#ebook2

#MM8জন্মাষ্টমীর দিন তালের বড়া না হলে গোপালের যেন চলেই না।

#Jm

#JM

#jM

#JM

#Jm

#JM#তালের_বড়ার_রেসিপি

#JM

#ebook2রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীতালের বরা গোপালের খুব প্রিয়

#JM

একটু অন‍্যরকম তালের বড়া ,কিন্তু খেতে দারুন হয়েছে।বাইরে ক্রিসপি কিন্তু ভেতরে নরম ।আমি আরো ও মুচমুচে করার জন্য চিনির রসে মাখিয়েছি।

#ebook2#জন্মাষ্টমী/রথযাত্রাগোপালের ভোগে এই তালের রস বড়া দেওয়া হয়

#JMজন্মাষ্টমীতে তালের বড়া একটি অতি জনপ্রিয় খাবার, কম বেশি প্রায় সব বাড়িতেই তৈরি করা হয়।

#JMজন্মাষ্টমী উপলক্ষে গোপালের প্রিয় দপ তাল, তালের বড়া বা ফুলুরি তালের লুচি আমরা সকলেই খেয়ে থাকি বা পৌষ পার্বনে নানান পিঠে পুলি খায় কিন্তু এই তালের পিঠে একদম ইউনিক রেসিপি, নিত্য নতুন রেসিপি আর ততটাই সুস্বাদু

#ebook2 জন্মাষ্টমী রেসিপি

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীতালের বড়া জন্মাষ্টমীতে কৃষ্ণের জন্য যে ভোগ নিবেদন করা হয় তার প্রধান পদ; কৃষ্ণকে ভোগ দিয়ে তাঁর শিষ্যরা বসে থাকে একটু প্রসাদ পাবার আশায়😁এটা ভক্ত ও ভগবান দুজনেরই খুব প্রিয়।আমি যে তালের বড়া বানিয়েছি তা মুচমুচে😊প্রকৃতির।এ জিনিস পরের দিন খেতেই বেশি ভালো লাগে।

#ebook2

#JMজন্মাষ্টমী উপলক্ষে আমি তালের ভাজা পিঠে বানিয়েছি

#JMজন্মাষ্টমী তে আমি বানালাম তাল দিয়ে দারুন সুস্বাদু মালপোয়া ।

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীজন্মাষ্টমীর দিন তালের বড়া করে ঠাকুরকে ভোগ দেওয়া হয়।

#JM

#ebook2বিভাগ ৩ রথযাত্রা / জন্মাষ্টমীজন্মাষ্টমী হল শ্রীকৃষ্ণের জন্মতিথি। এই দিন তালের বড়া হবেই।

#রথযাএা/জন্মাষ্টমীজন্মাষ্টমী মানেই তালের বড়া।

#Jmআমার হাসব্যান্ড খুব পছন্দ করেন এই খাবার খেতে

#ebook2তালের বড়া,এই পদটি ছাড়া জন্মাষ্টমীর ভোগ বোধহয় অসম্পূর্ণ। প্রায় সব বাড়িতেই গোপালের ভোগে তালের বড়া থাকেই।

#jmঅনেক বছর (প্রায় 15-16 বছর) পর , আমার ও আমাদের সকলের ভীষণ প্রিয় তালের বড়া বানালাম।মহারাষ্ট্রে এই তাল পাওয়া যায় না,হয়তো কোনও জায়গাতে পাওয়া যেতেও পারে,তবে আমি যেখানে থাকি ,সেখান বা তার আশেপাশের অঞ্চলে অনেক খোঁজার পর ও তাল পাই নি। প্রত্যেক বছর এই জন্মাষ্টমীর দিন খুব ইচ্ছা থাকলেও তাল দিয়ে কিছু বানাতে পারিনি।তবে এই বছর হঠাৎই খোঁজ পেলাম অনলাইন এ তালের প্লাপ পাওয়া যাচ্ছে। কোনো কিছু না ভেবেই অর্ডার দিলাম, সুদূর কলকাতা থেকে আমার রান্নাঘরে এসে পৌঁছোলো এই এই দারুণ স্বাদের তালের প্লাপ/কাঁথ। এত দূর থেকে আসলেও তালের স্বাদ ও সুগন্ধ একদম অটুট ছিল।আমার যে কি আনন্দ হলো তা বলে বোঝাতে পারব না।আর দেরি না করে বানিয়ে ফেললাম আমাদের সকলের খুব প্রিয় তালের রসালো বড়া ও তালের ফুলুরি/বড়া।

#ebook2#জন্মাষ্টমী/রথযাত্রাকৃষ্ণ ঠাকুরের প্রিয় তালের বরা জন্মাষ্টমী তে ঠাকুরকে উৎসর্গ করবার জন্যে প্রতি বছরেই করি।বাড়িতেও সবার খুব প্রিয়

#ebook2জন্মাষ্টমী তে তালের বড়া গোপাল কে দেওয়া হয়। খুব সহজেই এটা বানিয়ে ফেলা যায়।

#MM8