ইলিশ মাছের মালাইকারি(ilish macher malai curry recipe in Bengali)
Rinki Dasgupta @cook_rinki2019
উৎসবের দিনে ইলিশের এই রেসিপিটা গরম ভাতের সাথে ভালো লাগবে
ইলিশ মাছের মালাইকারি(ilish macher malai curry recipe in Bengali)
উৎসবের দিনে ইলিশের এই রেসিপিটা গরম ভাতের সাথে ভালো লাগবে
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে নুন-হলুদ দিয়ে মাছ মেখে রাখুন। এবার কড়াইতে তেল গরম করে তাতে এলাচ,দারুচিনি ও তেজপাতা ফোড়ন দিন।
- 2
এবার পেঁয়াজ বাটা, কাঁচা বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, নুন-হলুদ ও অল্প জল দিয়ে মশলা কষিয়ে নিন।
- 3
এবার মশলা কষে এলে নুন-হলুদ মাখানো মাছ, গোটা কাঁচা লঙ্কা, ও পরিমাণ মতো জল দিয়ে ঢেকে কম আঁচে হতে দিন।
- 4
এবার গ্রেভি ঘন হলে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
আমি একজন গৃহবধূরান্না আমার প্যাসন....
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
পাবদা মালঞ্চ (pabda malancha recipe in Bengali)
উৎসবের দিনে গরম ভাতের সাথে পাবদা মাছের এই রেসিপি জমে যাবে
-
-
তেল ইলিশ (tel ilish recipe in Bengali)
#ebook2#মাছের রেসিপি#জামাইষষ্ঠীউৎসবের দিনে ইলিশ মাছ না হলে হয় না।।
-
-
ইলিশ মাছের পোলাও(illish macher polau recipe in Bengali)
#bengalirecipe#Antara #ilovecooking#আমিরান্নাভালোবাসি
Priyanka saha -
সর্ষে ইলিশ (Sorshe Ilish recipe in bengali)
#MM2#WEEK2শাওন সংবাদ এই বর্ষার মরসুম আর ঘরে বর্ষা রাণি আসবে না সেটা তো কখন-ই হয়না। তাই আমি #MM2 #Week-2 থেকে সর্ষে ইলিশ বেছে নিলাম।
-
মাইক্রোওভেনে ইলিশ ভাপা(microwave Ilish bhapa recipe in bengali)
#ebook2 নববর্ষ মানেই বিশেষ কিছু খাওয়া দাওয়া। আর সেই বিশেষ দিনে বাঙালির পাতে ইলিশ মাছ পড়বে না.. তা কীকরে হয়। তাই নববর্ষের দিনে সহজেই রান্না করা এই ইলিশ ভাপা রেসিপি টা আজকে নিয়ে এলাম। খুব সহজেই চটজলদি এটা বানিয়ে নেওয়া যায়।
-
শুকনো ঝিঙে পোস্ত(Shukhno jhinge posto recipe in bengali)
#ebook2#Week-1#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজোসরস্বতী পূজোর দিন এই রকম ভাবে ঝিঙে আলু বেশি করে পোস্ত দিয়ে শুকনো শুকনো পোস্ত করে রাখলে পরেরদিন মানে শীতলা ষষ্টীরদিন বাসি ভাতের সাথে অনবদ্য খাবার -
শোল মাছের রসা (Shol Macher Rosa Recipe In Bengali)
#GA4#Week18কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি। বাঙালির দৈনন্দিন জীবনে মাছের ভূমিকা অপ্রতুল। মাছের তৈরি ভিন্ন স্বাদের রেসিপি গুলোর মধ্যে শোল মাছের তৈরি এই রেসিপিটি খুবই জনপ্রিয় একটি রেসিপি। গরম ভাতের সঙ্গে শোল মাছের রসার জুটি অনবদ্য। মাছ আর আলুর টুকরো গুলোকে ভেজে ,পিয়াঁজ আদা রসুন টমেটো আর চিরাচরিত মসলা দিয়ে তৈরি গ্রেভিতে ফুটিয়ে তৈরি করা হয় এই সুস্বাদু শোল মাছের রসা।
-
ডাল ধোকলি (dal dhokli recipe in Bengali)
#GA4#week4ডাল ধোকলি গুজরাটের একটি অতি জনপ্রিয় রেসিপি। এই রান্নাতে টক ও মিষ্টির সুস্বাদু সংমিশ্রণ রয়েছে। এটি রান্না করা অতি সহজ।
-
ইলিশ বিরিয়ানী (hilsha biriyani recipe in Bengali)
ইলিশের এই রাজকিয় পদটি বাংলাদেশের রান্না, বাংলাদেশে এটি বহুপ্রচলিত ও স্বাদে, গন্ধে অতুলনিও , প্রণালীটি আমার নিজস্বথিম : মাছের রেসিপি #ফেব্রুয়ারী২ নিবেদিতা মল্লিক -
ইলিশ মাছের মালাইকারি (Ilish macher malai curry recipe in Bengali)
এই বঙ্গে মালাইকারি সাধারণত আমরা চিংড়ি মাছের খেয়ে থাকি। ইলিশের খাই সর্ষে ইলিশ। কিন্তু ইলিশের মালাইকারি একবার খেলে ভুলতে পারবেন না। চলুন আজ জেনে নেওয়া যাক এই অসাধারণ রেসিপিটা।
-
পেঁয়াজ-আলু পোস্ত (peyaj aloo posto recipe in Bengali)
আমার একটি প্রিয় খাবার#ebook06#week6 -
আনারসি ইলিশ
অপূর্ব স্বাদের এই পদটি খুব কম সময়ে বানানো যায়। অত্যন্ত সুস্বাদু গরম ভাতের সাথে পরিবেশনের একটি রেসিপি।
-
কুমড়োর কোপ্তা কারি(Kumror kopta curry recipe in bengali)
#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#week3এই নিরামিষ কুমড়ো রেসিপি পেলে মাছ মাংস লাগবে না।মাছ মাংস ছেড়ে এই রেসিপি চেটেপুটে খাবে। -
-
মটর ডালের মুইঠ্যা(Motor daaler muithya recipe in bengali)
#ঠাকুরবাড়িররান্না২০২১ রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর একজন অত্যন্ত ভোজন রসিক মানুষ ছিলেন তিনি ওতোপ্রতোভাবে বাঙালির সাথে জড়িত ছিলেন তাই তিনি বাঙালির যে কোন পদ সে আমিষ বা নিরামিষ যায় হোকনা কেন তাঁর খুব প্রিয় ছিল তো তার মধ্যে এই মটর ডালের মুইঠা ওনার কাছে খুব একটা প্রিয় পদ ছিল..এটি সম্পূর্ন নিরামিষ একটি পদ -
তিবেতান নুডুলস্ স্যুপ(Tibetan noodles soup recipe in bengali)
#শীতকালীনস্যুপ১ম সপ্তাহ চিকেন-চাও ও সব্জী স্যুপ শীতকালে এই ভাবে সব্জি চিকেন ও চাউমিন সহযোগে স্যুপ ঘরে বানিয়ে গরম গরম পরিবেশন করলে দারুণ লাগবে এবং স্বাস্থ্যের পক্ষে ও উপকার -
সরষে ইলিশ (sorse ilish recipe in bengali)
#snআমার মায়ের থেকে শেখা এই রেসিপিটি।বাড়িতে সবাই খুব ভালোবাসে।সরষে ইলিশ রান্না হলে বাড়িতে বাকী রান্নার পদ সব ফেলে সবাই এটাই চায়।এই রান্নাটা আমি মাইক্রোওভেনে করেছি
-
তিল কাজু ইলিশ
#মধ্যাহ্নভোজনের রেসিপি......কথায় বলে মাছে ভাতে বাঙালি আর বাঙালির মধ্যাহ্নভোজনে ভাতের সাথে ইলিশ মাছ হল অন্যতম প্রিয় খাবার......ইলিশ মাছের একটু অন্যরকম ও খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি হল তিল কাজু ইলিশ......গরম ভাতের সাথে খেতে দারুন লাগে !!
-
কাতলা পোস্ত(Katla posto recipe in bengali)
#ebook2#বাংলা_নববর্ষ"মাছে ভাতে বাঙালি"তাই বছরের প্রথম দিনে এই রকম রেসিপি যদি থাকে গরম ভাতের সাথে পুরো জমে যাবেl
-
বেসন ওমলেট কারি (besan omelet curry recipe in Bengali)
#goldenapron3ঘরে কোন সবজি না থাকলে বানিয়ে নিতে পারেন ব্যাসন এর এই সহজ রেসিপিটি।
-
-
-
-
-
মাটন এর ঝোল (mutton curry recipe in bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসি#ilovecooking#amish/niramish#samantabarnali
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15508718
মন্তব্যগুলি (10)