#চাল মাঝে মাঝে ব্রেকফাস্ট এ আমিষ বা নিরামিষ ভাত ভাজা খেতে ভালোই লাগে আমার। তাই আজ কে ভাত ভাজার রেসিপি টাই দিলাম।

#LRCভাত ভাজা হল খুব চটজলদি ও সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এমন একটি পদ।আগের দিনের বেঁচে যাওয়া ভাতের সঙ্গে কিছু সব্জি ও বাদাম মিশিয়ে এই দারুণ রেসিপিটি বানিয়ে ফেলা যায়।প্রায় প্রত্যেক বাঙালীরাই এই ভাত ভাজা একবার না একবার বানিয়ে থাকবে।আজ আমার রান্নাঘরের সেই পুরোনো দিনের ভাত ভাজা আবার বানালাম।

#VS3Week3আমি আজ একটু পুরোনো হলেও নুতন লাগার মতো একটি রেসিপি বানিয়েছি। ভাত ভালো বাসী তাই কোনোমতে বাসী ভাত ও সুস্বাদু করে তুলতে হবে ,তাই ভেবে রোসিয়ে ভেজেছি এই ভাত।আজ বানালাম ভাত ভাজা।

#onirbanআজ আমি একদম সাধারণ ভাবে ভাত ভাজা তৈরি করেছি যেটা খেতে অসাধারণ লাগে।

#onirbanআগের দিনের বাসি ভাত অথবা ঠান্ডা ভাত অনেকে খেতে চায় না তাই এই ভাত দিয়ে এমন ভাবে বানালে খেতে ভীষণ মজা লাগে।

#onirban

#onirban#ভাতভাজা

#aprআমি ছোটবেলা থেকেই ভাত খেতে ভালবাসি,আজও ভাত বে চে গেলে সেটা দিয়ে নানান কিছু বানাই,তার মধ্যে এই ভাত ভাজা টা অন্যতম

#onirban

#Onirbanআগের দিনের তৈরি করা ভাত ফ্রিজে রেখে,তার পরের দিন রান্নার ১/২ ঘন্টা আগে ফ্রিজ থেকে বের করে তারপর ভাত ভাজা বানালে ভালো হয়। আমি সেটাই করেছি।

#Onirbanআজ ভাত ভাজা করলাম । বেঁচে যাওয়া সেদ্ধ ভাত আলু , পেঁয়াজ ও ক্যাপসি কাম কুচি দিয়ে ,জলখাবার হিসাবে বেশ মুখরোচক | উপকরণ যা খুশি দিয়েই করা যায় |

আগের দিনের বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে তৈরি সুস্বাদু ভাত ভাজা।

#চালপ্রতিদিনের ডাল তরকারি যখন একঘেয়ে লাগে তখন এইভাবে ভাত ভাজা করে নিলে খাওয়াটা বেশ জমে যায়।

#Onirbanআগের দিনের বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে ভাত ভাজা করে টিফিন বা নকল ফ্রায়েড রাইস, দারুণ সুস্বাদু এবং চটজলদি রেসিপি

#onirbanআগের দিনের ভাত বেচে গেলে এর থেকে সহজ সদ্ ব‍্যবহার আর হয় না। আর খেতেও লাজবাব।

#চালসকাল হোক বা দুপুর অথবা রাতে একঘেয়েমি খাবার খেতে ইচ্ছে না করলে ভাত ভাজা করে খাওয়া যেতেই পারে।খাটনিও কম,রান্না করা সহজ আর খেতেও খুব ভালো লাগে

#ক্যুইক ফিক্স ডিনারচটজলদি হয়েও যায় আর খেতেও দারুণ লাগে

#goldenapron3#চটজলদিরান্নাররেসিপিদুপুরে বা রাতে বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এই ভাত-ভাজা একেবারে পোলাও এর মতো করে; কিন্তু এর সঙ্গে আর কিছুই দরকার পড়ে না আলাদা করে খেতে।ব্রেকফাস্ট থেকে লাঞ্চ বা ডিনার…...যে কোনো সময় খাওয়া যায় এই মুখরোচক পদ টি।

#উদ্বৃত্ত খাদ্যবস্তু দিয়ে তৈরি রেসিপিআমার মতো ভেতো বাঙালির প্রিয় খাবার #ভাত_বাগাড়।যখন আমার কিছু খেতে ভালো লাগেনা,তখন এটা খাই।শিখেছি মার কাছ থেকে।বাসায় কখনো ভাত খাবার পর কিছুটা রয়ে গেলে আম্মু ফেলতো না।অন্য সময়ে সেটাকে বাগাড় দিয়ে খেতে দিতেন।কি যে ভালো লাগতো ছোট বেলায়।এখনো ভালো লাগে।এই সেই ভাত বাগার/ভাত ভাজার রেসিপি।

#ব্রেকফার্স্ট রেসিপি

#Onirban

#নিরামিষ রেসিপি

#Onirban

#রন্ধনে_বাঙালি#ডিমের_রেসিপিবাড়ি তে রোজ ই হয়তো রাতের খাবারের পর কিছুটা ভাত বেচেই যায়। সেই বেচে যাওয়া ভাত দিয়ে তৈরি করে নিন মজাদার ডিমের ভাতভাজি।সকালের নাস্তায় দারুন লাগে খেতে। রুটি খেতে খেতে বিরক্ত হয়ে প্রাই আমি এটা বানাই খুব অল্প উপকরণ দিয়ে অল্প সময়ে।

#ইবুক রেসিপি, পোস্ট নং ৪৮

#Masterclass

#pb1#week4