প্রথমে চিকেন নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিয়ে জল ঝারিয়ে চিকেন স্টক রেখে দিতে হবে। একটু ঠাণ্ডা হলে চিকেন গুলো টুকরো করে নিতে হবে। এরপর কড়াইয়ে তেল দিয়ে গাজর কুচি, পিঁয়াজ কুচি, আদা-রসুন কুচি দিয়ে হালকা নেড়েচেড়ে চিকেন স্টক দিয়ে দিতে হবে।

একটু ফুটে গেলে চিকেন টুকরোগুলো দিয়ে দিতে হবে। পরিমান মত নুন ও সামান্য চিনি দিতে হবে।

একটু ঘন হয়ে এলে ২টো ডিমের সাদা অংশ ভালো করে ফেটিয়ে নিয়ে ওপরে দিয়ে দিতে হবে। নামানোর আগে গোলমরিচ ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।।