Chicken

chiken • Jirer guro • dhoner guro • halud guro • keorar jol • golap jol • /2 teaspoon garam masala • lemon • water • chili pest • tomato sauce • cutting onion •

চিকেন হাফ কেজি • পিয়াজ বাটা ১ টে চামচ • আদা রসুন বাটা ২ চা চামচ • ৪ টে চামচ কনফ্লাওয়ার • ২ টে চামচ ময়দা • ১ চা চামচ সয়া সস • ১ চা চামচ টমেটো সস • পরিমান মত লবন • ১ চা চামচ পাচফোড়ন • ২ চা চামচ গুড়া দুধ • হাফ চা চামচ লেবুর রস • ভাজার জন্য পরিমান তেল

মুরগি – ১টি (১.৫ কেজি, ৪ বা ৮ টুকরো করে কাটা) • পেঁয়াজ – ২ কাপ (কুঁচি করে ভাজা) • টক দই – ১/২ • আদা বাটা – ১ টেবিল • রসুন বাটা – ১ টেবিল • কাজুবাদাম বাটা – ২ টেবিল চামচ (বিকল্প: পোস্ত/চিনাবাদাম) • দুধ – ১/২ • দারুচিনি – ২ • এলাচ – ৩-৪টি • লবঙ্গ – ৩-৪টি • তেজপাতা – ১টি • ঘি – ২ টেবিল •

৬০০ গ্ৰাম বোনলেস চিকেন ৬ টেবিল চামচ ময়দা ৬ টেবিল চামচ কর্ণ ফ্লাওয়ার ১ টি ডিম বরফের টুকরো,২ টি গন্ধরাজ লেবু • ১৫ টি গন্ধরাজ লেবুর পাতা ১ টি কাশ্মীরি লঙ্কা ৬ টি শুকনো লঙ্কা ১/২ কাপ নারকেল কোরানো • ১/২ কাপ গ্ৰেড করা গাজর ২ চামচ রসুন বাটা ১/২ চামচ আদা বাটা ৬ টেবিল চামচ পোস্ত বাটা পরিমাণ মতো নুন কয়েক ফোঁটা সাদা তেল ৩০ টি গোলমরিচ ৪ টি কাঁচা লঙ্কা এলুমিনিয়াম ফয়েল

basmati/ biriyani rice

১৫০ গ্ৰাম বোনলেস চিকেনে • ১/২ কাপ কোরানো নারকেল

g chicken

g chicken

g chicken

g chicken

৫০০ গ্রাম বোনলেস চিকেন • ১৫০ গ্রাম পেঁয়াজ কিউব • ২ টি ক্যাপসিকাম কিউব • ২ টি টমেটো কিউব • ৫ টি লঙ্কা কুচি • ১৫ গ্রাম রসুন কুচি • ৪ চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার • ২ চামচ ময়দা • ১ ইন্চি আদা কুচি • ২ চামচ ডার্ক সস • ৪ চামচ টমেটো সস • ১৫০ মিলি সাদা তেল •

ছোট করে কাটা বোনলেস চিকেন • কাবুলি চানা • পেঁয়াজ • আদা • রসুন • টমেটো • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • জিরাগুঁড়ো • ধনিয়াগুঁড়ো • গরম মশলাগুঁড়ো • টক দই •

এচোড় ৮০০ গ্রাম • চিকেন ১ কেজি • আলু ২ পিস ডুমো করে কাটা • পেঁয়াজ স্লাইস করা ৩ টি • পেঁয়াজ কুচি ১ টি • স্লাইসড করা টমেটো ৩ পিস • আদা রসুন বাটা ৪ চামচ • ৮ টি চেরা কাঁচা লঙ্কা • ফেটানো টক দই ১০০ গ্রাম • গরম মশলা ২ চামচ • জিরা গুঁড়া ২ চামচ • ধনে গুঁড়া ২ চামচ •

১ কাপ দেরাদুন রাইস • ৮ পিস মাঝারি সাইজের চিকেন • ২ টেবিল চামচ বিরিয়ানি মশলা • ১ টেবিল চামচ কালো গোলমরিচের গুঁড়ো • ১০ টি গন্ধরাজ লেবুর পাতা • ২ টি গন্ধরাজ লেবু • ২ টেবিল চামচ বাটার • ২ টেবিল চামচ সাদা তেল • পরিমাণ মতো চিনি • পরিমাণ মতো নুন

৫০০ গ্রাম চিকেন

৫০০ গ্রাম চিকেন

মুরগির মাংস ১ কেজি • নারকেলের দুধ ২ • মিষ্টি দই ২ টেবিল • আদা বাটা ১ • কাঁচা মরিচ ৫-৬টি • পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল • কাজুবাদাম বাটা ১ টেবিল • দারচিনি ২ • এলাচ ৪টি • ডিম ১টি • বাদামকুচি ১ • ময়দা ১ টেবিল •

২৫০ গ্ৰাম চিকেন • এচোড়েরও আলুর টুকরো,সেদ্ধ করা • ১ টুকরো পেঁপে • ১টা আলু সেদ্ধ করে নেওয়া • ২টো পেঁয়াজ কুচি • ১চামচ আদা ও রসুন বাটা • ১টা টমেটো কুচি • ১চামচ লঙ্কা বাটা • ১/২চামচ জিরে গুড়ো • ১/২চামচ ধনেগুড়ো • ১/২চামচ হলুদ গুড়ো • ১/২চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা গুড়ো •

৬০০ গ্রাম চিকেন • ৩০০গ্রাম টক দই • স্বাদমতো নুন • হলুদ গুড়ো • সাদা তেলদুটো মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা

কেজি চিকেন • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • কোয়া রসুন • আদা • কাচা লঙ্কা চেরা • জিরে গুঁড়া • টেবিল চামচ গন্ধ রাজ লেবুর রস • লেবু পাতা • লেবুর স্লাইস • টেবিল চামচ হলুদ • টেবিল চামচ কাশ্মিরী লঙ্কা গুঁড়ো •

কেজি চিকেন • আলু • কারী পাতা • পেঁয়াজ কুচি • টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা • টেবিল চামচ শুকনো লঙ্কা বাটা • টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা • টেবিল চামচ টক দই • টেবিল চামচ জিরে গুঁড়ো • টেবিল চামচ গরম মসলা • কাচা লঙ্কা চেরা

৬০০ গ্রাম চিকেন (লেগ) • ১কাপ জল ঝরিয়ে রাখা দই • ১ কাপ চীজ • ১/২ কাপ বাদাম কিসমিস বাটা • ১চা চামচ আদা কাঁচা মরিচ বাটা • ১ চা চামচ কসুরি মেথি • ১/২ চা চামচ গরম মশলা • নুন • তেল

ময়দা • জল • গাজর • ক্যাপ্সিকাম • চিকেন সেদ্ধ • সোয়া সস • চিলি সস • মিক্স হার্বস • নুন • সাদা তেল(ফুটো পাত্রে লাগাবার জন্য) • সস

চিকেন • পেঁয়াজ • আলু • টকদই • আদা বাটা • রসুন বাটা • টমেটো কুচি • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • গোটা গরম মশলা • শুকনো লঙ্কা •

চিকেন • বড় পেঁয়াজ • আদা রসুন কুচি • টমেটো কুচি • কাজু • চারমগজ • টকদই • লবঙ্গ • ছোট এলাচ • টুকরো দারচিনি • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো •

চিকেন • বড় পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • আদা রসুন বাটা • কাজুবাদাম • চারমগজ • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

ছোট ছোট টুকরো করে কাটা মুরগীর মাংস • রসুন বাটা • আদা বাটা • গোলমরিচ গুঁড়ো • পাতিলেবুর রস • চাট মশলা • কর্নফ্লাওয়ার • ময়দা • চালের গুঁড়া • মুরগির ডিম • সয়াসস • সাদা তেলভাজার জন্য •

চিকেন • পেঁয়াজ কুচি • আদা রসুন বাটা • টমেটো কুচি • টকদই • গোটা গোলমরিচ • নুন • সাদা তেল • ধনেপাতা কুচি

চিকেন • সর্ষের তেল • টক দই • ধনে জিরে গুঁড়ো • পেঁয়াজ বাটা • আদা রসুন বাটা • হলুদ গুঁড়ো • নুন • কাঁচা পেঁয়াজ স্লাইস

চিকেন লেগপিস • লেবুর রস • নুন • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো • আদা -রসুন বাটা • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • জল ঝরানো দই • তন্দুর মশলা • ব্যাটার