Parwal

আলুর টুকরো • পটলের টুকরো • কাঁচা মিঠে আম টুকরো, • কালো জিরা, • টেবিল চামচ সরষের তেল • টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো • একটা বড় সাইজের কাঁচা লঙ্কা কুচি • পোস্ত বাটা • স্বাদ মতো লবণ • টেবিল চামচ পেয়াঁজ কুচি • জল • দুটি চেরা কাঁচা লঙ্কা গর্নিশ করে নেওয়ার জন্য •

পটল – ৮-১০টি (লম্বা করে কাটা) • পেঁয়াজ – ১টি (পাতলা করে কাটা) • আদা বাটা – ১ • রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ (ঐচ্ছিক) • হলুদ গুঁড়া – ১/২ • মরিচ গুঁড়া – ১/২ • ধনে গুঁড়া – ১/২ • তেজপাতা – ১টি • শুকনা লঙ্কা – ১টি • গরম মসলা গুঁড়া – ১ চিমটি (ঐচ্ছিক) • কাঁচা মরিচ – ২টি • ধনেপাতা – পরিমাণ মতো •

২ টি আলু • ৪টি কাঁচা লঙ্কা • ৬ টি পটল • ১ টি ছোট সাইজের চিচিঙ্গা • ১ টি পিঁয়াজ • ১ চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • ১/২ চামচ হলুদ গুঁড়ো • ১ চামচ জিরে গুঁড়ো • ১ চামচ ধনে গুঁড়ো • ১/২ চামচ পাচফোঁড়ন • পরিমাণ মতো নুন • পরিমাণ মতো সরষের তেল

পটল

৪-৫ টি আলু

পটল

পটল • পনির • কাজুবাদাম ও কিসমিস বাটা • আদা টমেটো ও কাঁচা মরিচ বাটা • ধনে গুঁড়ো • টকদই • জিরা • তেজপাতা • গোটা গরম মশলা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • ছাতু •

কচি পটল • আলু • আদা বাটা • টমেটো • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • আস্ত জিরে • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • স্বাদ মতো নুন • চিনি •

পটল • আলু • টমেটো কুচি • আদা বাটা • ধনে জিরে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা • নুন ও চিনি • তেল

পটল • আলু • নুন ও চিনি • হলুদ গুঁড়ো • তেল

পটল • নুন • হলুদ গুঁড়ো • তেল

পটল • আলু ডুমো ডুমো করে কাটা • টমেটো কুচি • ধনে জিরা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • আদা বাটা • লঙ্কা গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা বাটা • নুন • চিনি • সর্ষের তেল • গরম মশলা গুঁড়ো •

পটল • টমেটো • কাজু বাদাম • কিসমিস • ধনে গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা • গোটা গরম মশলা • নুন ও চিনি • তেল ও ঘি

পটল • আলু • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচালঙ্কা কুচি • গোটা জিরে • আদা বাটা • শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো • জিরের গুঁড়ো • চিনি • হলুদের গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • নুন •

আলু • পটল • কাঁচা লঙ্কা • সর্ষের তেল • পাঁচফোড়ন • নুন

আলু • পটল • হলুদ গুঁড়ো • নুন • সর্ষের তেল • কাঁচা লঙ্কা

পটল • পেঁয়াজ বাটা • আদা বাটা • রসুন বাটা • ধনে গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • কাজুবাদাম ও চারমগজ বাটা • গরম মশলা গুঁড়ো • লবঙ্গ • ছোট এলাচ • দারচিনি •

পটল • কুচি করা পেঁয়াজ • রসুন • কাঁচা লঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • নুন চিনি • সর্ষের তেল • কালো জিরে

পটল • কুমড়ো • আলু • ধনে জিরে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা • গরম মশলা গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

পটল • পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা • জিরা গুঁড়ো • জিরা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

পটল • চীনাবাদাম,সাদা তিল, কাঁচালঙ্কা বাটা • সরিষা তেল • তেজপাতা • লবণ ও চিনি

পটল • আলু • পাঁচফোড়ন • চিনি • হলুদ গুঁড়ো • লবণ • সর্ষের তেল • শুকনো লঙ্কা • জিরে গুঁড়ো

পটল • নুন ও চিনি • হলুদ গুঁড়ো • তেল

পটল • আলু • কুমড়ো • পোস্তদানা ও চারমগজ বাটা • কাঁচা মরিচ বাটা • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

পটল • পেঁয়াজ কুচি • লঙ্কা কুচি • হলুদ গুঁড়ো • চিনি • রসুন কুচি • সরিষার তেল • সেদ্ধ আলু • বেসন • বেকিং সোডা • জল • নুন

পনির • টমেটো কুচি • পটল • জিরে • শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • সাদা তেল • নুন

পটল • আলু • গোবিন্দভোগ চাল • আদা • জিরা গুঁড়ো • তেজপাতা • আস্ত জিরা • শুকনো লঙ্কা • কাঁচা লঙ্কা • ঘি • গরম মশলা গুঁড়া • হলুদ গুঁড়ো •

পটল • আলু ডুমো ডুমো করে কাটা • টমেটো কুচি • ধনে জিরা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • আদা বাটা • লঙ্কা গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা বাটা • নুন • চিনি • সর্ষের তেল • গরম মশলা গুঁড়ো •