młodej cukinii z miękką skórą • soli do przetworów • oliwy z oliwek • dodatkowo do każdego słoiczka po 1 łyżce oliwy z oliwek • cukru • octu jabłkowego • duże cebule • duża czerwona papryka • duża żółta papryka • średnia główka czosnku • pęczek bazylii • pęczek natki pietruszki
Ciasto: • mąki • jajko • ok.150 ml ciepłej wody • oleju • soli • Nadzienie: • ok.40 dag truskawek świeżych lub mrożonych • Do polania: • cukier • duży jogurt o smaku truskawkowym lub zmiksowane truskawki ze śmietaną i cukrem do smaku • truskawek świeżych lub mrożonych •
20 dag malutkich papryk czereśniowych • sera feta • czosnku • ziół prowansalskich • dodatkowo: • wody • octu jabłkowego • oliwy z oliwek lub oleju • po 2 ząbki czosnku,1 papryczce chilli, 1 gałązce rozmarynu lub tymianku na każdy słoik