cumi panjang cuci bersih hilangkan tintanya • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe kecil (warna merah) • tomat • Terasi • Tahu • telur • Lada • Garam dan gula • Saos tiram dan kecap
ati ampela • Tahu secukupnya (goreng) • bawang merah • bawang putih • cabe merah (seperlunya) • cabe kecil (seperlunya) • Jahe • Laos, daun salam, serai • Ketumbar, merica, kemiri, gula dan garam • Kecap
daging sapi • bwg merah • bwg putih • cabe merah besar (buang isinya) • jahe • laos • kemiri (sangrai) • jintan, ketumbar, merica, garam, gula merah • kecap dan air