Vita Malikha Rachman

ikan tenggiri • tepung sagu (sagu tani) • tepung terigu • sasa, garam, air • bawang putih haluskan • bumbu cuko : • gula aren (harus gula aren) • asem jawa + ebi + cabe + garam • bawang putih • pelengkap : • telur untuk isian • timun •

tepung ketan • tepung beras • air hangat • garam • daun pandan • gula jawa (sisir) • pasta pandan / pewarna mak hijau • kelapa parut yang muda (kukus)

mie basah (mi khusus mie ayam) • dada ayam (rebus, simpan kuahnya) • bumbu ayam ; • bawang merah • bawang putih • kecap manis • kemiri • ketumbar • kunyit • jahe • serai • daun salam •

dada ayam / udang dihaluskan • tepung tapioka • tahu kulit / tahu kuning • daun bawang ambil bag hijaunya • telor • bumbu : • bawang putih • bawang merah goreng • merica + garam • ebi • pelengkap : • kentang rebus, telur rebus, kol rebus, pare

dada ayam (haluskan/ blender/ chooper) • tepung tapioka • daun bawang cincang(ambil bag hijaunya) • wortel (parut) • telur • bumbu : • bawang putih • bawang merah goreng • ebi • garam + merica • pelengkap: tusuk sate dan telur untuk baluran

kwetiau basah (merk jempol) • telor • sayuran (sawi, kol, daun bawang) • sosis, bakso ayam, bakso ikan • bumbu: • bawang merah • bawang putih • ebi • garam + merica • kecap ikan • kecap manis + asin