લોટ ને બાફીને નથી કરી.

થેપલા એટલે ગુજરાતીઓ ની ફેવરિટ નાસ્તો. દુનિયા ના કોઈ પણ ખૂણે ફરવા જાય પણ ગુજરાતી થેપલા તો સાથે લઈ ને જ જાય.થેપલા ને તમે ચા અથવા કોફી સાથે ખાય શકાય.મને તો ગરમા ગરમ થેપલા અથાણાં સાથે ખાવાની મજ્જા આવે.#GA4#Week4#Gujarati

#RB14 ગુજરાતી ઓ ના ઘર માં વીક માં એકવાર થેપલા બને છે. ગેસ્ટ આવે ત્યારે થેપલા શાક અચૂક હોય જ છે.

મેથીના થેપલા પણ ગુજરાતી લોકો ની શાન છે તે પણ લગભગ ગુજરાતી ઘરોમાં થાતા જ હોયછે તે ગરમ ગરમ પણ સારા લાગેછે ને ઠરે પછી પણ સારા લાગેછે તે ગમે તેની સાથે ખાઈ શકાય છે દહીં ચા કે પછી બટેટાનું શાક કે શુકીભાજી સાથે આચારી મરચાં મુરબો તેની સાથે પણ એટલાજ સરસ લાગેછે તો આજ ના મારા બનાવેલા થેપલા ની રીત પણ જાણી લો#goldenapron3#ટ્રેડિશનલ#week 8

#ટીટાઇમ વરસાદ ચાલુ છે ને સાંજે નાસ્તો કરવાની ટેવ છે તો ગરમ ગરમ ગાઠીયા બનવાનો વિચાર આવ્યો. 15 મિનિટ માં તૈયાર થઈ ગઈ.. વરસાદ માં ગાઠીયા ની મોજ.

#પરાઠાથેપલાઆ થેપલા સાતમ ના તહેવાર માં ખાસ બને છે. પુરી પણ બને છે.અને 3,4 દિવસ સુધી સારા રહે છે . ટ્રાવેલિંગ માં લઇ જઇ શકાય છે. થેપલા સાથે બટાકા નું શાક,અથાણું,સંભારો ખાઈ શકાય છે વિવિધ જાત ના થેપલા બને છે .તેમાંથી આ એક ગળ્યા થેપલા સૌ ના ભાવતા છે.ગોળ શરીર સારો છે.તો આ માટે પણ થેપલાં માં વાપરી શકાય.છે.

#માઈ ઇબુક# રેસિપી 10# ગુજરાતી ને ઓલ ટાઈમ વ્હલા થેપલા

#EBગુજરાતી ની ઓળખ એટલે પિકનિક હોય કે મોટી ટુર કે પછી પ્લેન ,,અરે,,,વિદેશ મા પણ ગુજરાતી ની ઓળખ એટલે થેપલા,,,બરાબર ને???

ગુજરાતી હોય ત્યા થેપલા તો હોય...પછી એ પીકનીક હોય કે નાસ્તો....આ એક પોષ્ટીક નાસ્તો પણ કહી શકાય

#ગુજરાતી- ગુજરાતી નો પીકનીક નો બેસ્ટ નાસ્તો છે.

#GA4#Week20#Theplaથેપલા અને ગુજરાતી એકબીજા વગર ના રહી શકે. જોકે હવે થેપલા એ નોન ગુજરાતી લોકો ને પણ ઘેલા કર્યા છે. કોઈ પણ પ્રવાસ થેપલા વગર અધૂરો જ ગણાય. થેપલા બનાવામાં પણ સરળ અને ખાવા માં તો એકદમ હેલ્થી. તો ચાલો જોઈ લઈએ રેસીપી

#GA4#Week21 આજે સવારે નાશતા માટે મેં દૂધી ના થેપલા બનાવ્યા છે. અત્યારે બજાર માં સરસ કુણી અને દેશી દૂધી મળી રહે.છે. તો તેને છીણી ને તેના થેપલા બનાવ્યા છે. દૂધી ઘણી ફાયદાકારક છે. અને તેની તાસીર ઠંડી હોઈ છે. મેથી ના થેપલા બહુ ખાતા હોઈ છે ..પણ ક્યારેક દૂધી ના થેપલા પણ ખાવા જોઈએ. તો હું આજે દૂધી ના થેપલા ની રીત મુકું છું.

#ફટાફટગુજરાતી ઓ ની પ્રખ્યાત વાનગી ઓ નું લિસ્ટ ગુજરાતી ઓ જેવું જ પ્રખ્યાત અને સૌ ને ગમતું એટલે ઢોકળા,ખાખરા,ફાફડા,જેમાં થી એક થેપલા તો ..........

#GA4#Week18#Methi#Post3થેપલા એ ગુજરાતીઓ ની વિશ્વવિખ્યાત ઓળખ છે. ક્યાંય પણ ઘરની બહાર પગ મૂકીએ કે થેપલા નો ડબ્બો દરેક ગુજરાતી પાસે જોવા મળે જ😎.પછી એ ચાહે માનસરોવર જાય કે માલદિવ્સ 😍😃. એમાં પણ સીઝન માં મેથી નાં ગરમા ગરમ થેપલા ઘી, ગોળ, તીખટ, મરચા નું અથાણું અને દહીં મળી જાય તો ભગવાન મલ્યા.મેં આ વીક 19 માં 3જી પોસ્ટ માં મેથી નાં થેપલા બનાવ્યા.

બધાં ને સાંજે શું બનાવું નો પ્રશ્ર્ન તો ચાલો થેપલા ને ન્યાય આપી.

#સાતમ#સુપરશેફ2#સ્નેકસગુજરાતી ઓ ક્યાંય પણ જાય તેમની સાથે મુસાફરીમાં થેપલા તો હોય જ. અથાણું, સુકીભાજી,દહીં કે ચા ગમે તેની સાથે પીરસો. થેપલા વિનાની કોઈ પણ ટુર અધુરી ગણાય.

થેપલા એ ગુજરાતી લોકો ની જાણીતી વાનગી છે થેપલા ખાસ ખરી ને નાસ્તા માં લેવાતી વાનગી છે થેપલા ને ચા અને અથાણા સાથે સર્વ કરવા માં આવે છે તો તેની રેસીપી સેર કરુ છુ

#માઇઇબુક# પોસ્ટ ૮ થેપલા આપણે ગુજરાતીઓની એક આગવી ઓળખ છે જે સવારના નાસ્તામાં તેમજ રાત્રીના ભોજનમાં આપણે લોકો વધુ પસંદ કરીએ છીએ. થોડા સમયમાં બની જતા નાસ્તો છે. થેપલા ઘણી પ્રકારના બનાવવામાં આવતા હોય છે. થેપલા પિકનિકમાં તેમજ ટ્રાવેલિંગમાં પણ આપણે સાથે લઈને જઈ શકીએ છીએ. થેપલા ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો છે.આ મસાલા થેપલા બે થી ત્રણ દિવસ સુધી સારા રહે છે. તેને તમે ચા, કોફી ,દૂધ, દહીં અથાણા વગેરે જેવી તમને પસંદ પડતી વસ્તુ સાથે પીરસી શકો છો.

# મેથી ની ભાજી ના થેપલા આ થેપલા હું મારી મમ્મી પાસે થી બનાવતા શીખી છું પણ મમ્મી ના હાથ નો ટેસ્ટ તો કંઈ અલગ જ છે.#MA

#પરાઠાથેપલાં

#સાતમ#વેસ્ટસાતમ પર ઠંડુ ખાવાનું હોય એટલે દરેક નાં રસોડે થેપલા કે પૂરી બનાવવાની હોય જ... મેં મસાલા થેપલા અને સુકી ભાજી બનાવી છે.. પ્રવાસ માટે પણ થેપલા બેસ્ટ છે.. મારા ઘરે હું બહારગામ જવાનું થાય ત્યારે કાયમ ડબ્બા માં સાથે લઈ જવું છું.. મસાલા થેપલા, દુધી ના થેપલા અને કોબીજ, મેથી,પાલક નાં.. થેપલા.. વગેરે કમ્પ્લીટ આહાર છે..

#GA4 #WEEK19

#EB#FAM#WEEkEND કારેલા નું શાક જયારે બને ત્યારે તેની છાલ માં થી આપણે ગુજરાતીઓ મોટા ભાગે મુઠીયા બનાવીએ...અમારે ત્યાં કારેલા ની છાલ માં થી થેપલા બને...બીજી ઘણી વાનગીઓ સરસ બને પણ મને થેપલા વિશેષ ગમે...તો ચાલો મારા FAMILY માં બનતી એક વાનગી "કારેલા ની છાલ ના થેપલા" હું આજે અહીં મુકી રહી છું

#EB#week10ગુજરાતી ના મનપસંદ એટલે થેપલા. દુનિયાભર મા પ્રસિધ્ધ એ થેપલા.જયારે પણ કશે ટ્રાવેલિંગ કરવાનું હોય એટલે ખાસ તો ગુજરાતીઓ ને થેપલા વગર ના ચાલે.થેપલા મા કોઈ પણ શાક ભાજી ઉમેરી ને અલગ અલગ રીતે બનાવાય છે. પણ મેથી ના થેપલા ની વાત અનોખી છે.

#RB15#week15#breakfast#cookpadindia#cookpadgujarati#નાગપંચમીઆજે નાગપાંચમ છે તો મે કોથમીર અને મરચા વાળા થેપલા બનાવ્યા .કેમકે આપણે ગુજરાતી ને પ્લેન કરતા કઈક ઉમેરી ને થેપલા બનાવવા ની આદત હોય છે, તો મેથી ની ભાજી સારી ન મળી તો એના વિકલ્પ માં ...

સવાર નો નાસ્તો હોય કે રાત નું જમવાનું, ઘરે મહેમાન આવવાના હોય કે બહારગામ સાથે લઈ જવાનાં હોય થેપલા ગુજરાતીઓ ની ઓળખાણ છે. તેમાં પણ શિયાળાની ઋતુમાં તાજી લીલીછમ મેથી ના થેપલા ની તો વાત જ અલગ છે.#GA4#Week20#thepla

#week6#goldenapron3કાલે ચેત્રી તેરસ છે તો ઠંડુ ખાવાનું હોય તો મે થેપલા બનાવ્યા જોકે બધા એજ બનાવતા હોય છે પણ હું તમને મારી રેસીપી કવ છું

#ફેવરેટથેપલા અને ગુજરાતી એક બીજા સાથે તાણા વાણા ની જેમ વણાયેલા છે. થેપલા તો જાણે ગુજરાતી ની ઓળખ બની ગયા છે. આવા આ થેપલા મારા પરિવાર માં અતિશય પ્રિય છે. થેપલા , એ અમારા ઘર માં ભોજન માં ભગવાન છે. થેપલા અમારે ત્યાં નાસ્તા માં, ભોજન માં, વાળું માં કે શિરામણ માં ક્યારેય પણ ચાલે છે.

ગુજરાતી ઓ ની પ્રખ્યાત વાનગી છે

#ટ્રેડિશનલ#goldenapron3#week8#રોટલી થેપલા એટલે આપણા ગુજરાતી ઓ નું મનગમતું ભાણું. અને એમાંય ખાસ કરીને ક્યાંય પણ વન ભોજન કરવાનું થાય અથવા તો પીકનીક પર જવાનું થાય તો સાથે ટીફીન મા બીજું બધું હોય કે ન હોય પણ આથેલા મરચા દહી અને થેપલા તો ખરા જ... તો આ છે આપણી ગુજરાતી ટ્રેડિશનલ વાનગી.