સૌ પ્રથમ બદામ ને ૨ થી ૩ કલાક પહેલા પલાળી રાખો. એક ફ્રેશ પાકું કેળું લઈ એની છાલ ઉતારી અને ટુકડા કરો.બદામની પણ છાલ કાઢી ટૂકડા કરીલો.

મિક્સર જાર માં જ સીધા ટુકડા કરી નાખવા.કેળા, બદામ નાં ટુકડા નાખી, એમાં ખાંડ અને અડધો કપ દૂધ નાખી ક્રશ કરવું. ચેક કરો જરૂર લાગે તો વધુ ક્રશ કરવું. એકદમ સ્મૂધ થઈ જશે.

હવે બાકીનું દૂધ અને આઈસ કયુબ નાખી ફરી એકવાર ક્રશ કરીલો.તો તૈયાર છે,આલ્મન્ડ & બનાના સમૂધી તો ગ્લાસ માં સર્વ કરી ઉપર થી પિસ્તા કતરણ થી ગાર્નિશ કરો.આને બનાવી ને તુરંત જ સર્વ કરો.. કેળા નું હોવાથી એનો કલર બદલાય જાય છે.

બાળકોને બ્રેક ફાસ્ટ માં અથવા સાંજે પણ આપી શકાય છે.આમા દુધ,નટસ અને ફ્રુટ બધું જ આવી જાય છે.પરફેકટ રેસીપી છે.