સ્ટીમ રાઈસ વેજ મોમોઝ (Momos in gujrati)

Suchita Kamdar
Suchita Kamdar @suchita_1981
Surat

સ્ટીમ રાઈસ વેજ મોમોઝ (Momos in gujrati)

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 2 મોટા કપચોખાનો લોટ
  2. 2ચમચા મેંદો
  3. ૧/૨ કપ પાણી લોટ બાંધવા માટે
  4. 2 ચમચીતેલ મોણ માટે
  5. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  6. 1 કપછીણેલું ગાજર
  7. 1 કપછીણેલી કોબી
  8. 1 કપછીણેલું ફલાવર
  9. 1 ચમચીસોયા સોસ
  10. 1 ચમચીરેડ ચીલી સોસ
  11. 6-7કળી લસણ વાટેલું
  12. 1 ચમચીમરચા ની પેસ્ટ
  13. ૧/૨ ચમચી મરી પાવડર
  14. 1 ચમચીકાળા તલ
  15. ૧/૨ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
  16. 2 ચમચીવઘાર માટે તેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં માં ચોખાનો અને ૨ ચમચા જેટલો મેંદો મિક્સ કરી લઈ તેમાં તેલનું મોણ નાખી અને પાણી થી બહુ ઢીલો નહી એવો લોટ બાંધી લો.અને સાઇડ માં મૂકી દો.

  2. 2

    હવે કોબી,ગાજર, ફલાવર ને છીણી લો અને મરચા ની ને લસણ ની પેસ્ટ બનાવી લો. ત્યારબાદ એક પેન માં તેલ ગરમ થાય એટલે લસણ ની ને લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ નાખી ને સાંતળો સાથે કાળા તલ પણ ઉમેરી દો.

  3. 3

    ત્યારબાદ છીણેલા શાક એડ કરી ૫ થી ૭ મિનીટ સાંતળો. હવે તેમાં મરી પાવડર એડ કરો.

  4. 4

    સોયા સોસ અને ચીલી સોસ સાથે લાલ મરચું પાવડર પણ નાખી દો.

  5. 5

    સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી થોડા કાળા તલ ઉપર થી ભભરાવી દો. જેથી દેખાવ અને ટેસ્ટ સારો લાગે.તૈયાર છે મોમોસ નું સ્ટફિંગ

  6. 6

    હવે લોટ ને મસળી ને નાનાં લુઆ કરી તેની નાની પૂરી વણી ને એક ચમચી જેટલું સ્ટફિંગ ભરી ને કાંગરી વાળી ને કચોરી નો આકાર આપી દો એવી રીતે બધાં મોમોસ તૈયાર કરી લો.હવે એક સ્ટીમર માં નીચે પાણી નાખી ને ઢાંકણ બંધ કરી ને ગરમ થાય વરાળ નીકળે એટલે સ્ટીમર ની ડિશ પર તેલ થી ગ્રીસ કરી બધાં મોમોસ ગોઠવી દો. અને સ્ટીમર બંધ કરી ને ૧૫ મિનીટ માટે બાફો.

  7. 7

    ત્યારબાદ સ્ટીમર ખોલી ને બધાં મોમોસ પ્લેટ માં કાઢી લઈ અને સેઝવાન અને ટોમેટો કેચઅપ ની મિક્સ કરેલી ચટણી સાથે સર્વ કરો. તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ રાઈસ વેજ મોમોસ (મોમો)

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Suchita Kamdar
Suchita Kamdar @suchita_1981
પર
Surat
cooking is my non other than favorite topic and I also foody
વધુ વાંચો

Similar Recipes