સાબુદાણા ની ખિચડી (sabudana ni khichadi recipe in gujarati)

Name: સાબુદાણા ની ખિચડી (sabudana ni khichadi recipe in gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 250 ગ્રામ સાબુદાણા; 2 નંગ બાફેલા બટાકા ટૂકડા કરેલાં; 1 નંગ ટમેટા; 5-6 મીઠા લીમડા ના પાન; 1 નંગ લીલું મરચાની; 50 ગ્રામ ખારા બિ ફોતરા વગરના; 1 ટે.સ્પૂન મરચા પાવડર; 1 ટી સ્પૂન મીઠું; હાફ ટી સ્પૂન હળદર(ઓપસનલ); 1 ટી સ્પૂન મરી પાવડર; 1 ચમચી આખુ જીરૂ; 1 ટી સ્પૂન ખાંડ; 1 ટી સ્પૂન લીંબુ નો રસ; કોથમીર જરૂર મુજબ; વઘાર માટે તેલ

Sapana Kanani @sapana123

Jamkhambhalia

સાબુદાણા ની ખિચડી (sabudana ni khichadi recipe in gujarati)

Sapana Kanani @sapana123

ઘટકો

250 ગ્રામસાબુદાણા
2 નંગબાફેલા બટાકા ટૂકડા કરેલાં
1 નંગટમેટા
5-6મીઠા લીમડા ના પાન
1 નંગલીલું મરચાની
50 ગ્રામખારા બિ ફોતરા વગરના
1ટે.સ્પૂન મરચા પાવડર
1 ટી સ્પૂનમીઠું
હાફ ટી સ્પૂન હળદર(ઓપસનલ)
1 ટી સ્પૂનમરી પાવડર
1 ચમચીઆખુ જીરૂ
1 ટી સ્પૂનખાંડ
1 ટી સ્પૂનલીંબુ નો રસ
કોથમીર જરૂર મુજબ
વઘાર માટે તેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

3 થી 4 કલાક પલાળીને નિતરેલા સાબૂદાણા લેવા.બધાં જ ઘટકો રેડિ કરવા.વઘાર માટે તેલ મુકી તેમાં જીરૂ થી વઘાર કરવો.ત્યારબાંદ મીઠા લીમડા ના પાન,લીલા મરચા નિ કટકી,આદુ ઉમેરી મિક્સ કરવું.ત્યારબાંદ તેમાં ટામેટા ઉમેરવા.2 મિનિટ રેહવ દેવું.
2

ત્યારબાંદ તેમાં બાફેલા બટાકા,બિ ઉમેરી બધાં મસાલા કરવા.મિક્સ કરી સાબુદાણા ઉમેરવા.
3

ત્યારબાંદ 7 થી 8 મીનીટ ચડવા દેવું.સાબુદાણા ચડી જાય અટલે ગેસ બંધ કરી તપેલા પર પ્લેટ થી ઢાંકીને 5 મીનીટ રેહવા દેવું.ગરમ ગરમ સર્વ કરવી.