સૌ પ્રથમ સાબુદાણા 4 કલાક પલારી દેવા પછી એક ચારણી મા નિતારી લેવા બટેટા બાફી ટુકડા કરી લેવા અને સીંગદાણા શેકી ભૂકો કરી લેવો.પછી એક કડાઈ મા તેલ ગરમ મુકો.

હવે તેલ મા આદુ, મરચા ની પેસ્ટ નાખો મેં લીમડા ના pan, તીખા બંને પેસ્ટ સાથે પીસી લીધા છે પછી બટેટા ના ટુકડા નાખો અને સાબુદાણા અને સીંગદાણા નો ભૂકો નાખી મીઠું, સાકર, લીંબુ નાખી બધું મીક્સ કરી ઊપર કોથમીર નાખી સર્વ કરો.