સૌપ્રથમ સાકરને મિક્સરમાં દળી લેવાની

હવે તેમાં કેરીના કટકા નાખી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી મિક્સરને ફેરવો

હવે આ મિશ્રણમાં અડધો કપ કસ્ટર્ડ પાઉડર નાખી ફરીથી મિક્સરમાં ફેરવી લો

હવે આ મિશ્રણને એક પેન માં નાખી તેમાં 1 કપ પાણી નાખી નીચે નીચે હલાવો

હવે પેનને ધીમી આંચ પર ગેસ પર મૂકી સતત હલાવ્યા રાખો

આ મિશ્રણમાં જ્યારે થોડી છમક આવવા લાગે ત્યારે તેમાં એક એક ચમચી ઘી નાખતા જવું

કૃપયા બધું ઘી એકસાથે ના નાખો અને સતત હલાવ્યા રાખો

બીજી બાજુ એક થાળીમાં ઘી ચોપડી તૈયાર રાખો

ઘી નાખી દીધા પછી કાજૂના નાના ટુકડા ને એમાં નાખી હલાવી રાખો

પેનનું મિશ્રણ ઘટ્ટ થઇ ને છોડી છોડી દે એટલે તેને થાળીમાં ઢાળી દો અને તેને વ્યવસ્થિત પાથરી દો

સજાવટ માટે મગજતરી ના બી અને કાજૂના નાના ટુકડા અને તમને પસંદ હોય તેવા ડ્રાયફ્રુટ નાખી મિશ્રણ ઠંડું પડ્યા પછી તેના ચોસલા પાડવા