નારિયળ સીંગદાણા ની ચટણી બનાવવા માટે શેકેલા સીંગદાણા નારિયળ ની છાલ કાઢી લેવી અને તેમા લીલા મરચા નીમક સ્વાદ મુજબ મોળું દહીં નાખી મિક્સર જારમાં લઈ પીસી લેવી

દસ મિનિટ પછી અપ મ પેન માં તેલ થી ગ્રીસ કરી ગરમ કરવા મૂકવું હવે તૈયાર કરવામાં આવેલા ખીરા મા ચપટી સોડા નાખી બરાબર હલાવી લેવું આ ખીરા ને ગરમ અપ મ પેન ખાના માં અડધા સુધી ભરી પાચ મિનિટ સુધી ઢાંકી રાખો પાચ મિનિટ પછી ચેક કરી લો ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના થાય અને ફુલી જાય એટલે તેને પલટાવી બીજી બાજુ એક મિનિટ રહેવા દો અને પછી ગેસ બંધ કરી પ્લેટ માં મૂકી તૈયાર કરવામાં આવેલી ચટણી સાથે સર્વ કરો