સૌપ્રથમ એક કડાઈ માં તેલ મૂકી ગરમ થાય અટલે તેમાં જીરું લીમડો આદુ મરચાં ની પેસ્ટ નાખો.હવે બટેટા નાખી મસાલો કરી મીકસ કરો.

હવે તૈયાર કરેલ મસાલો બ્રેડ પર લગાવો.

હવે તેના પર બીજી બ્રેડ મૂકી કટ કરો.હવે તેને ભજીયાં ના ખીરા માં ડીપ કરી તાળો.

તો તૈયાર છે ગરમાગરમ પકોડા.વરસાદી વાતાવરણમાં પકોડા ની મજા જ કંઈક અલગ છે.તેને આંબલી ની ચટણી સાથે ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે.