લીલવા પાપડી નુ શાક (Lilva papadi nu Shak recipe in Gujarati)
Geeta Godhiwala @cook_11988180
#સુપરશેફ1
સુરતી સ્પેશ્યલ શાક. ખૂબ જ ટેસ્ટી. આ શાક તેલપાણી ના રસાવાળું બેઠું જ હોઈ છે. અને લીલું જ બને છે.
લીલવા પાપડી નુ શાક (Lilva papadi nu Shak recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ1
સુરતી સ્પેશ્યલ શાક. ખૂબ જ ટેસ્ટી. આ શાક તેલપાણી ના રસાવાળું બેઠું જ હોઈ છે. અને લીલું જ બને છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
પાપડી ને છોલી દાણા કાઢી લેવા. ધોઈ ને નિતારી લેવા.રતાળુ ને ટુકડાં કરી બાફી લેવો. મીઠું નાખી ને ane પછી છોલી લેવો. અને નાના નાના ટૂકડા કરવાં.
- 2
હવે કૂકર મા 1ગ્લાસ પાણી ઉકાળવું અને એમાં પાપડી દાણા ઉમેરી સોડા અને મીઠું નાખી 2વહિર્સલ કરવી.ફ્લેમ બંધ કરી તરત જ સીટી ઉભી કરી હવા કાઢી લેવી. અને કાણાંવાળી ચાળણી મા દાણા કાઢી ઉપર ઠંડુ પાણી રેડી લેવું. જેથી દાણા લીલાં રહે
- 3
હવે પાલક તોડી ને ધોઈ નિતારી દાણા કાઢેલાં ગરમ પાણી મા 2-3મીન. ઉકાળી લેવી. અને ચાળણી મા કાઢી નિતારી બરફ ના પાણી મા મૂકવી. 3-4મીન. અને પછી ચર્ન કરવી. લીલો કલર જળવાય રહેશે સાથે લીલું લસણ અને હળદર પણ પણ ચર્ન કરવું.
- 4
હવે એક કઢાઈ મા 2ચમચા તેલ મૂકી હિંગ નાખી પાલક પ્યુરી ઉમેરી સાતરવી આદુંમરચાં ની પેસ્ટ સાતરવી. અને બાફેલાં લીલવા દાણા ઉમેરી લેવા. રતાળું ની ટૂકડી ઉમેરી મીઠું ખાંડ નાખી સાતરવું. હવે 1/2પાણી ઉમેરી ઉકાળવું. ધીમે તાપે.
- 5
હવે વઘારીયા મા 1-2ચમચા તેલ મૂકી ગરમ કરવું અને તલ વાટેલાં લવિંગ નો ભૂકો ઉમેરી તતડે એટલે શાક મા ઉપરથી રેડી લેવું અને તરત જ ઢાંકણ ઢાંકી ધીમા તાપે 1-2મીન. થવા દેવું. ઢાંકણ ખોલી હલાવી ફ્લેમ બંધ કરી લેવી. તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ ટેસ્ટી લીલવા પાપડી નું શાક પરોસવા માટે
Similar Recipes
-
-
-
સુરતી પાપડી નું શાક (Surti papadi nu Shaak recipe in gujarati)
#WK4#cookpadindia#cookpad_gujaratiWinter Kitchen Challengeશિયાળા ની સિઝનમાં અનેક પ્રકારના લીલા શાકભાજી મળે છે અને અલગ અલગ પ્રકારની પાપડી બજારમાં જોવા મળે છે.તેમાં સુરતી પાપડી નું શાક મને ખૂબ જ ભાવે છે અને સ્વાદમાં ટેસ્ટી લાગે છે. સુરતી પાપડીના શાકમાં બધો લીલા મસાલો એડ કરવાથી આ શાક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
-
પાપડી ના લીલવા (Papdi Lilva Recipe In Gujarati)
દક્ષિણ ગુજરાત માં લગ્ન પ્રસંગ મા અચૂક બનતું ટેસ્ટી અને પૌષ્ટિક એવું સિઝનલ શાક છે.
-
લીલવા દાણા માં મૂઠિયાં
#લીલી#મેથી ની ભાજી ના મૂઠિયાં અને સુરતી પાપડી નું કોમ્બિનેશન થી શાક બને એટલે આજુબાજુ ના ઘરો માં પણ એની સુગંધ ફેલાય જાય છે.આજે આપણે પાપડી ના દાણા જેને લીલવા પણ કહેવામાં આવે છે એમાં મૂઠિયાં મૂકી રસા વાળુ શાક બનાવશું. અત્યારે લગ્ન પ્રસંગે મહારાજ દ્વારા ખાસ બનાવતું શાક છે. ઠંડી માં આવા શાક ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે.એની સાથે બાજરી ના રોટલા,લસણ ની લાલ ચટણી, ખીચા પાપડી, ગોળ ઘી અને છાસ મળી જાય તો એની સામે પાંચ પકવાન પણ ઝાંખા પડે.
-
લીલવા સત્તુની કટલેસ (Lilva Sattu Cutlet Recipe In Gujarati)
આ વાનગી શિયાળા સ્પેશ્યલ છે.. વડી ખૂબ જ હેલ્ધી છે... લીલી તુવેર ના દાણા, લીલું લસણ અને સત્તુ થી આ રેસીપી બનાવશું... 😊👍🏻
-
-
દાણા મુઠીયા નું શાક (Dana muthiya nu shak recipe in Gujarati)
દાણા મુઠીયા નું શાક શિયાળાની ઋતુ દરમિયાન બનાવવામાં આવે છે જે એક ગુજરાતી ડીશ છે. આ શાક સુરતી કાળા વાલ ની પાપડી ના દાણા અને મેથીના મુઠીયા નો ઉપયોગ કરી બનાવવામાં આવે છે. તાજા લીલા મસાલાના ઉપયોગ થી આ શાક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ફ્લેવર ફુલ બને છે. આ શાક પૂરી, રોટલી, પરાઠા અથવા તો રાઈસ સાથે પીરસી શકાય.#cookpadindia#cookpad_gu
-
તપેલી નું શાક(tapeli nu saak in Gujarati)
#વિકમીલ1 #સ્પાઈસી#તીખીનોંધ :-આ શાક દાદી નાની ના જમાના થી ચાલતું આવેલું એકદમ અસલ પદ્ધતિ થી બનાવ્યું છે. ખૂબ જ ટેસ્ટી. હવે કૂકર મા પણ બનાવી શકાય લીલા કાંદા અને લીલું લસણ પણ શિયાળા ની સિઝન મા નાખી શકાય.આને ભગત મુઠીયા નું શાક પણ કહેવાય છે.
-
તુવેર રીંગણ નું શાક(Tuver ringan nu shak recipe in Gujarati)
#GA4#Week13Keyword: તુવેરગુજરાતી ઘરો માં શિયાળા માં બનતું આ ખૂબ પસંદ કરાયેલું શાક છે. લીલું લસણ નાખવાં થી આ શાક ખૂબ ટેસ્ટી બને છે. આ શાક ભાખરી રોટલા તેમજ શિયાળા માં ખાસ બનતી લીલાં ધાણા અને લીલું લસણ ની ચટણી તેમજ લીલાં મરચાં ના અથાણાં સાથે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. -
પાપડી રીંગણ નું ચટણી વાળું શાક (Papadi Ringan Chutney Valu Shak Recipe In Gujarati)
#MBR7Week7#WLD પાપડી રીંગણનું ચટણી વાળું શાક બનાવવામાં ખૂબ જ સહેલું અને ખાવામાં ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.
-
લસણિયા બટાકા નું શાક (Lasaniya Bataka Shak Recipe In Gujarati)
#AM3#cookpadindiaઆ નાના નાના બટાકા આવતા હોઈ ત્યારે આ લસણીયા બટાકા નું શાક ખુબજ ટેસ્ટી બને છે.અને અત્યારે કેરી ના રસ સાથે આ શાક નું કોમ્બિનેશન એકદમ સરસ લાગે છે.
-
લીલવા કચોરી (lilva kachori in gujarati recipe)
#MW3શિયાળા માં લીલી તુવેર એટલે કે લીલવા ના દાણા ખૂબ જોવા મળે અને એમાંથી કચોરી દરેક ના ઘરમાં બને જે સ્વાદ માં ખૂબ ટેસ્ટી અને પ્રોટીન થી ભરપૂર હોવાથી હેલ્થી પણ એટલી જ.
-
-
પાપડી મુઠીયા નુ શાક(Papadi Muthiya sabji recipe in Gujarati) (Jain)
#Winter_kitchen_challenge#week4#MS#Papadi_nu_shak#surati_papadi#gujrati#sabji#winterspecial શિયાળા દરમિયાન આવતી સુરતી પાપડી નું શાક મોટાભાગે દરેક ના ઘરમાં બનતું હોય છે. આ પાપડી શિયાળામાં બે મહિના માટે આવતી હોય છે. આથી, અલગ-અલગ પ્રકારના શાક બનાવીને તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. પાપડી દાણા વાળી અને દાણા વગરની em બે પ્રકારની આવે છે બંને પાપડી નો સાથે ઉપયોગ કરીને શાક બનાવવામાં આવે તો તે બહુ સરસ બને છે. અહીં મેં સુરતી પાપડી ની સાથે મેથીની ભાજીના મુઠીયા બનાવ્યા છે. જે તળ્યા વગરના બનાવ્યા છે. આ શાક ખાવા માટે સ્વાદિષ્ટ છે સાથે સાથે ખૂબ હેલ્ધી પણ છે.
-
સુરતી પાપડી નું શાક (Surti papdi shak recipe in Gujarati)
ગુજરાતમાં શિયાળા દરમિયાન માર્કેટમાં ઘણા પ્રકારની પાપડી વેચાતી જોવામાં આવે છે. બધા પ્રકાર ની પાપડી માંથી સુરતી પાપડી મારી પ્રિય છે. સુરતી પાપડી અને રીંગણનું શાક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. આ શાક ને રોટલી, ગુજરાતી કઢી અને ભાત સાથે પીરસવા થી ભોજનની મજા અનેક ગણી વધી જાય છે. ખૂબ જ ઓછી વસ્તુઓ ના ઉપયોગ થી અને ઝડપથી પ્રેશરકુકરમાં જ બની જતું આ શાક ખાવાની મજા જ કંઈ અલગ છે.#WK4#cookpadindia#cookpad_gu -
-
તૂરિયા પાત્રા નુ શાક
#શાકએક્દમ સ્વાદિષ્ટ આ શાક સુરત નું પ્રખ્યાત છે. બીજુ આ શાક માં સુકામસાલા નો ઉપયોગ કરવાનો હોતો નથી
-
-
પાપડી નું શાક (Papdi Shak Recipe In Gujarati)
શિયાળો એટલે ભરપુર શાક ની સીઝન. એમાં પાપડી, તુવેર , મૂળા, આમળાં વિગેરે પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળે છે. તો ચાલો આજે બનાવી એ પાપડી નું શાક.#Week4 #WK4
-
લીલવા નું શાક અને પાલક રોટલા (Lilva Shak Palak Rotla Recipe In Gujarati)
#RC4 લીલવા નું શાક તો બધા બનાવે છે, પરંતુ મેં તેની સાથે કોમ્બિનેશન ના પાલકના રોટલાનો બનાવ્યા છે અમારું પોતાનું ઇનોવેશન છે આફ્ પ્લેટર હેલ્ધી તો છે પરંતુ બનાવવામાં પણ એકદમ સરળ છે તમે બધા ઘરે જરૂરથી ટ્રાય કરજોગ્રીન પ્લેટર
-
-
સુરતી ઊંધીયું (Surati Undhiyu Recipe In Gujarati)
#CT#અમારુ સુરતી ઊધિયુ ઉતરાયણ પર સૌથી વધારે ખવાય છે. આમ પણ અમારુ સુરતી ઊધિયુ ખુબ જ વખણાય છે.
-
-
સુરતી પાપડી લીલવા નું શાક (Surti Papadi Lilva Shak Recipe In Gujarati)
#cookpadgujarati#cookpadindia
-
દૂધી ચણા ની દાળ નું શાક (dhudhi chana dal nu Shak Recipe in Gujarati)
#FAM દૂધી નું નામ સાંભળતા જ નાના બાળકો હોઈ કે મોટા બધા ના મોઢા બગડે છે.. દૂધી નું શાક ભાવતું નથી અને દૂધી ખાતા ન હોઈ એવા લોકો માટે આ શાક.. અમારા ફેમિલી માં બધા ને આ શાક ખૂબ જ ભાવે છે.. જરૂર થી બનાવજો આ શાક
-
)હરિયાળી સબ્જી (Hariyali Sabji Recipe In Gujarati
#LSRશિયાળામાં લગ્ન હોય એટલે લીલું શાક સરળતાથી મળે એટલે આ શાક ખૂબ જ સરસ રીતે બનાવી શકાય છે
-
સુરતી ઊંધિયું (Surati Undhiyu Recipe In Gujarati)
સુરત નું જમણ. એમાં ખાસ સુરતી ઉંધીયું... 1 વાર જરૂર થી ટ્રાય કરજો. પરંપરાગત અને સૂરત નું જાણીતું, હેલ્થી શાકભાજી મસાલા થી ભરપૂર...
-
તુરીયા નુ ગે્વી વાળુ શાક (Turiya Gravy Shak recipe in Gujarati)
આ તુરીયા નુ શાક બધા જ બનાવતા હોયઅલગ અલગ રીતે બને છે કોઈ સુકા શાક રીતે બનાવે છે કાઠીયાવાડી સ્ટાઈલ પણ છેમે થોડું ટ્વીસ્ટ કરીને બનાવ્યું છેઆ રીતે બનાવશો તો ઘર માં ખુબ ટેસ્ટી લાગશે કાંઇક અલગ લાગશે તો આવો જોઈએ કઈ રીતે બને છે#EB#FAM#week6
-
સુરતી દાણા મુઠીયા નું શાક (Surti Dana Muthiya Shak Recipe In Guj
સુરતી દાણા મુઠીયા નું શાક ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. આ શાક શિયાળામાં બનાવવામાં આવે છે. આ શાક સુરત નું પ્રખ્યાત છે. આ શાક ઊંધિયા જેવું લાગે છે. તેમાં મેથીના મુઠીયા એડ કરવામાં આવે છે. મિત્રો આ શાક જરૂરથી એકવાર બનાવજો. જેની રેસીપી હું શેર કરું છું.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13133099
ટિપ્પણીઓ (4)