મોરૈયો અને સાબુદાણા ને મીક્સર મા કરકરુ પીસી લો પછી તેમા રાજગરા નો લોટ મીક્સ કરો હવે તેમા દહીં નાખી જરુર મુજબ પાણી નાખી ૩૦ મીનીટ ઢાંકી ને રાખી દો

પછી તેમા નમક બેકીંગ સોડા ૧/૨ ચમચી તેલ ગરમ કરી નાખી બરાબર મીક્સ કરો અને ઢોકળીયા મા પાણી મુકી ગરમ કરી ઇડલી પ્લેટ મા તેલ ગી્સ કરી બેટર તેમા નાખો

૧૦/૧૨ મીનીટ સ્ટીમ કરો પછી પ્લેટ માંથી ઇડલી કાઢી લો

તૈયાર છે ફરાળી ફ્રાય ઇડલી નાળીયેર ની ચટણી સાથે સવઁ કરો