બાલુશાહી(balushahi recipe in gujarati)

માપ માટે conscious રહેશો તો બાલુશાહી એકદમ બજાર જેવી બનશે. રેસીપી જરૂરથી ટ્રાય કરજો.
You tube channel
https://www.youtube.com/channel/UCc_KjcgYgGkgYbnZ6SQwRSw
બાલુશાહી(balushahi recipe in gujarati)
માપ માટે conscious રહેશો તો બાલુશાહી એકદમ બજાર જેવી બનશે. રેસીપી જરૂરથી ટ્રાય કરજો.
You tube channel
https://www.youtube.com/channel/UCc_KjcgYgGkgYbnZ6SQwRSw
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
એક મિક્સિંગ બાઉલમાં મેંદો,મીઠું,બેકિંગ પાઉડર અને ઘી લઇ બધાને સરખી રીતે મિક્ષ કરી લેવું. મિક્સ કરતા વખતે આંગળીના ટેરવાથી મિક્સ કરવું હથેળીનો ઉપયોગ ન કરવો.
- 2
તૈયાર થયેલ મિશ્રણનો નવસેકા પાણીથી લોટ બાંધી લેવો.
- 3
આ લોટને ઢાંકીને 15-20 મિનિટ સાઈડમાં રાખી દેવો.
- 4
ચાસણી બનાવવા માટે 1 કપ ખાંડ અને અડધા કપ પાણીને એક વાસણમાં ગેસ પર ચડાવો.
- 5
ખાંડ ઓગળી જાય ત્યારે એની અંદર એક થી બે ટીપા લીંબુનો રસ નાખી ચાસણી crystallize થવા થી બચાવો.
- 6
આપણે એક તારની ચાસણી બનાવાની છે.
- 7
ચાસણી થોડી ઠરે એટલે એની અંદર એક ચપટી ઓરેન્જ ફૂડ કલર નાખો. આ optional છે.
- 8
ચાસણી માં સાત આઠ દોરા કેસર અને ઇલાયચી પાઉડર નાખી હલાવી લો.
- 9
20 મિનિટ પછી રાખેલ લોટમાંથી પડ પડતા દેખાશે.
- 10
લોટ ને વધારે દબાવ્ય। વગર ખાલી ગોળ આકાર આપી આમ ગોળા વાળી લેવા.
- 11
હવે ગોળામાં વેલણથી આરપાર ખાડો કરવો.
- 12
આ રીતે બધી બાલુશાહી બનાવી લેવી.
- 13
ગેસ ઉપર ધીમા તાપે રિફાઇન્ડ ઓઇલ અથવા ઘી ગરમ થવા મૂકો.
- 14
તેલ હૂંફાળું થાય ત્યારે તેમાં બાલુશાહી નાખવી. બાલુશાહી પોતાની મેળે તેલમા તરી આવશે.
- 15
ધીમેથી ફેરવી બંને સાઇડ golden brown તળી લેવી.
- 16
હવે તેને નવશેકી ચાસણીમાં નાખી ૩ થી ૮ મિનિટ રાખી મૂકવી.
- 17
હવે તેને સર્વિંગ બાઉલમાં નીકાળી ઝીણા સમારેલા ડ્રાય ફ્રુટ થી ગાર્નીશ કરી લેવી.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
જિંગી પાર્સલ(zingi parcel recipe in gujarati)
બાળકોને ભાવે એવી આ બહુ જ સરસ મજાની રેસીપી છે .રેસીપી જરૂરથી ટ્રાય કરજો.You tube channelhttps://www.youtube.com/channel/UCc_KjcgYgGkgYbnZ6SQwRSw Mumma's Kitchen -
ક્રીમી ડોનટસ
બાળકોને ભાવતા creamy ડોનટ ની એકદમ પરફેક્ટ રેસીપી છે. ટ્રાઈ જરૂરથી કરશો.You tube channelhttps://www.youtube.com/channel/UCc_KjcgYgGkgYbnZ6SQwRSw Mumma's Kitchen -
જલેબી (Jalebi Recipe In Gujarati)
#trendઆજે મેં તમારી સાથે ઈન્સ્ટન્ટ જલેબી ની રેસીપી શેર કરી છે .જરૂરથી ટ્રાય કરજો. ખાવામાં એકદમ ક્રન્ચી અને રસીલી છેYou tube channelhttps://www.youtube.com/channel/UCc_KjcgYgGkgYbnZ6SQwRSw Mumma's Kitchen -
ઇડલી (Idli Recipe In Gujarati)
એકદમ સરળ રીતે બની જાય એવી સૌને ગમે એવી spongy ઇડલી ની રેસીપી છે. રેસીપી જરૂરથી ટ્રાય કરજો.You tube channelhttps://www.youtube.com/channel/UCc_KjcgYgGkgYbnZ6SQwRSw Mumma's Kitchen -
ક્રોઇસન્ટસ(Croissant Recipe In Gujarati)
આ એક બહુ જ સરસ મજાનું ડેઝર્ટ છે. એકદમ નવી રેસિપી છે. રેસીપી જરૂરથી ટ્રાય કરજો.You tube channelhttps://www.youtube.com/channel/UCc_KjcgYgGkgYbnZ6SQwRSw Mumma's Kitchen -
રગડા પેટીસ
#trend2અહીં મેં એ સરસ મજાની રગડા પેટીસ ની રેસીપી શેર કરી છે .તમારા બાળકોને બહુ જ ભાવશે. રેસીપી જરૂરથી ટ્રાય કરજો.You tube channelhttps://www.youtube.com/channel/UCc_KjcgYgGkgYbnZ6SQwRSw Mumma's Kitchen -
કલકલ(kalkal recipe in gujarati)
એકદમ નવી રેસિપી છે .એકવાર બનાવશો તો વારંવાર બનાવશો . માપનુ ધ્યાન રાખીને બનાવશો તો એકદમ પરફેક્શન મળશે.You tube channelhttps://www.youtube.com/channel/UCc_KjcgYgGkgYbnZ6SQwRSw Mumma's Kitchen -
લસણની ચટણી (chutney recipe in gujarati)
#સાઇડ ખાવામાં સ્મોકી લસણની ચટણી બહુ જ સરસ લાગે છે.You tube channelhttps://www.youtube.com/channel/UCc_KjcgYgGkgYbnZ6SQwRSw Mumma's Kitchen -
ઓરેન્જ ફલેવરડ્ બાલુશાહી
#મીઠાઈબાલુશાહી નોર્થ ઇન્ડિયા ની સ્વીટ છે. જે ગુજરાતી સ્વીટ "મીઠા સાટા" ને મળતી આવે છે. દક્ષિણ ભારત માં આ સ્વીટ" બદુશા" ના નામ થી ઓળખાય છે. આ રેસીપી બનાવવા માં ઈઝી છે.ફકત માપ ને ફૉલો કરીએ તો પરફેક્ટ બાલુશાહી નો ટેસ્ટ ઘરે બેઠાં લઈ શકાય છે. asharamparia -
બાલુશાહી(balushahi recipe in gujarati)
આ એક પ્રખ્યાત ઉત્તર ભારતીય મીઠાઈ છે. તે દિવાળી અને હોળીમાં મારા ઘરે બનાવવામાં આવતી હતી.#નોર્થ Ruchi Shukul -
બાલુશાહી (Balusahi recipe in Gujarati)
બાલુશાહી ગુજરાતમાં એટલું પ્રસિદ્ધ નથી પરંતુ આ યુપી એમપી ની સારી એવી પ્રખ્યાત મીઠાઈ છે. બાલૂશાહી મેંદામાંથી બને છે. બન્યા પછી એને ગુલાબ જાંબુ ની જેમ ચાસણીમાં નંખાય છે. પાંચ-દસ મિનિટમાં તો રસ નીતરતી મીઠી-મધુરી બાલુશાહી તૈયાર થઈ જાય છે . નાનપણમાં મને મીઠાઈ સહેજ પણ નથી હોતી પણ એ જ મીઠાઇ હવે મોટા થયા પછી એટલી જ પ્રિય છે. અને જે મીઠાઈ મને વધારે કયા છે એ તો મેં આ lockdown માં ટ્રાય કરી દીધી છે. તો મારી ફેવરેટ મીઠાઈ માંની એક છે બાલુશાહી. દેખાવમાં અઘરી લાગે પણ બનાવવામાં બહુ સહેલી છે. Vijyeta Gohil -
બાલુશાહી(balushahi recipe in gujarati)
બાળકો ને કંઈક નવીન રીતે બનાવીને આપો તો બહુ ગમે છે.#સાતમ#માઇઇબુક Rajni Sanghavi -
બાલુશાહી
#નોર્થઆ બંગાળની ફેમસ મીઠાઈ છે માત્ર ત્રણ જ વસ્તુ માં એકદમ બહાર જેવી જ આટલી સરસ મીઠાઈ ઘરે બની શકે છે. Komal Batavia -
બાલુશાહી(Balushahi Recipe in Gujarati)
#કૂકબુક#Post1બાલુશાહી ભારત માં બનતી પરંપરાગત મીઠાઈ છે જે અલગ અલગ રાજ્યો માં જુદા નામ થી બનતી હોય છે. દિવાળી નાં સમય માં આ વાનગી ઠાકરજી ને અન્નકુટ માં ધરાવી શકાય છે. Bansi Thaker -
બાલુશાહી(balusahi in Gujarati)
#માઇઇબુક #પોસ્ટ_17 #ફ્રાઇડ #વિકમીલ3બાલુશાહી બાલુશાહી એક ઇન્ડિયન સ્વીટ ડેઝર્ટ છે...... સ્વાદ મા સુપપપરરરરર અને બનાવવામાં જો થોડુંક ધ્યાન રાખવામાં આવે તો એકદમ હલવાઇ જેવી જ પરફેક્ટ આ મીઠાઈ ઘરે આરામ થી બનાવી શકાય છે...... Hiral Pandya Shukla -
બાલુશાહી(Balushahi recipe in Gujarati)
#ઈસ્ટબિહાર અને ઝારખંડ રાજ્ય ની પ્રખ્યાત મીઠાઈ છે.બહુ જ સ્વાદીષ્ટ અને હેલ્ધી છે. Avani Suba -
-
જલેબી (Jalebi Recipe In Gujarati)
#MS#MAKAR SANKRANTI CHALLENGE#cookpadgujrati#cookpadindia Jayshree Doshi -
-
-
ગાજર ની ખીર (Gajar Kheer Recipe In Gujarati)
Week2સ્વીટ રેસીપી ચેલેન્જ#ATW2#TheChefStory ગાજર ની ખીરગણેશ ચતુર્થી રેસીપી#SGC : ગાજર ની ખીરગણપતિ દાદા ના પ્રસાદ માટે ગાજર ની ખીર બનાવી .જે ટેસ્ટ મા એકદમ સરસ લાગે છે. Sonal Modha -
જલેબી
#એનિવર્સરી #ડેઝર્ટ/સ્વીટસ#વીક ૪જલેબી મારી સૌથી મનપસંદ મીઠાઈ છે જે ઘરે એકદમ સરળતાથી બનાવી શકાય તો ફ્રેન્ડસ આજે હું તમને મારી આ રેસીપી શેર કરું છું જરૂરથી ટ્રાય કરજો પણ માપનું ખૂબ જ ધ્યાન રાખશો તો આ જલેબી એકદમ બહાર જેવી બનશે Rina Joshi -
મોતીચૂર ના લાડુ (Motichoor Ladoo Recipe In Gujarati)
#MBR1#Week1#Sweet#cookpadindia#cookpad_guj#cookpad Parul Patel -
-
કચ્છ ની દાબેલી(dabeli recipe in gujarati)
એકવાર આ રીતે દાબેલી બનાવીને જોશો તો તમે બહાર ની દાબેલી ખાવાનું ભૂલી જશો. આ lockdown માં તમને બહુ જ હેલ્પફૂલ રેસીપી છે.You tube channelhttps://www.youtube.com/channel/UCc_KjcgYgGkgYbnZ6SQwRSw Mumma's Kitchen -
જલેબી
#goldenapron2#Gujaratદરેક ગુજરાતી લોકો નો સવાર નો નાસ્તો ગાંઠિયા અને જલેબી વગર અધૂરો છે. એમાંથી બધા ની ભાવતી જલેબી આજે મેં ગોલ્ડન એપ્રોન ૨. કોન્ટેસ્ટ માટે બનાવી છે. Ruchee Shah -
બાલુશાહી (Balushahi Recipe In Gujarati)
#SJR#SFR#Diwalifastiverecipe#tradiitional#sweet#cookpadgujaratiબાલુશાહી ઉતર ભારતની ફેમશ અને ટ્રેડિશનલ રેસીપી છે. બાલુશાહીનો લુક ભારતીય ડોનેટ જેવો જ છે પરંતુ બાલુશાહી અને ડોનેટ વચ્ચે ક્રંચી ટેસ્ટ અને લેયર્ડ ટેક્સચર ની બાબતમાં ઘણો તફાવત છે. બાલુશાહી ને દક્ષિણ ભારત માં બદુશા કે બાદુશા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.આજે હું લઇ ને આવી છું હલવાઈની દુકાનમાં મળે એવી જ ટેસ્ટી અને લેયર વાળી સ્પેશિયલ મીઠાઈ જેનું નામ છે બાલુશાહી.. Ankita Tank Parmar -
જલેબી (Jalebi Recipe In Gujarati)
જલેબી ભારતની ફેમસ મીઠાઈઓમાં થી એક મીઠાઈ છે. જે બહારથી કડક અને અંદરથી એકદમ જ્યુસી અને સ્વાદથી ભરેલી હોય છે. જલેબી એકલી બહુ જ સરસ લાગે છે. રબડી જોડે, દૂધ જોડે કે ઘણાં લોકો તો દહીં જલેબી પણ ખાય છે.અમારી ઘરે મારી દિકરી ને જલેબી ખુબ જ ભાવે છે. હું દશેરા પર ફાફડા જોડે અને ઉત્તરાયણ પર ઉંધિયા જોડે ખાવા માટે અવશ્ય બનાવું છું. ઘરે પણ બહાર જેવી જ મીઠી, રસદાર અને કડક જલેબી ખુબ જ સહેલાઈથી અને ખુબ જ ઓછા સમયમાં ઘરમાં જ હોય એવાં સામાનમાંથી બનાવી શકાય છે.જલેબી માટે કોઈ એક રેસીપી નથી. જલેબી અલગ અલગ રીતે રવા ની, મેંદાની , મગ ની દાળ ની, અડદની દાળ ની, પનીર ની, બટાકા ની જેવા વિવિધ ઘટકોથી બનતી હોય છે. આ બધા ની પોતા ની અલગ રીત અને સ્વાદ હોય છે. આજે આપડે મેંદા ના લોટ માંથી જલેબી બનાવસું. મેં આગલી રાતે પલારી આથો લાવી બનાવી છે. બહુ જ સરસ અને સ્વાદિષ્ટ એકદમ જ્યુસી જલેબી બને છે.#Cookpad#CookpadIndia#Cookpadgujarati Suchi Shah -
-
જલેબી(Jalebi Recipe in Gujarati)
રસદાર અને પારંપારિક જલેબી બનાવવા માટે સુજી જલેબી સરળ ઉપાય છે. સામાન્ય રીતે સુજી જલેબી બનાવવા માટે તેના બેટર એક દિવસ પહેલાં તૈયાર કરવું પડે છે.જ્યારે સુજી જલેબી માટે અગાઉ થી કોઈ તૈયારી કરવાની હોતી નથી instant jalebi સ્વાદમાં ખૂબ જ સરસ લાગે છે#GA4#Week9#fried Nidhi Sanghvi
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (2)