#CB8#cookpadindia#cookpadindiaWeek 8

#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati

#ringanlilidungalisak#brinjalsabji#greenonion#winterspecial#cookpadgujarati#cookpadindia

#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati

#LSR#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati

#SSM#summerspeical#stuffedivygourdsabji#bharelatindola#tindora#kathiyawadi#cookpadgujarati

#cookpadindia#cookpadgujaratiભરેલા રવૈયા બટાકા

ભરલી વાંગી એ એક પરંપરાગત મહારાષ્ટ્રીયન વાનગી છે.ભરલી એટલે ભરેલાં અને વાંગી એટલે રીંગણ. જે તમને મહારાષ્ટ્રીયન ભોજન પીરસતી દરેક રેસ્ટોરન્ટના મેનૂ પર અથવા મહારાષ્ટ્રીયન લગ્નના બુફે કાઉન્ટરમાં ચોક્ક્સથી જોવા મળશે. મહારાષ્ટ્રીયન થાળી આ વાંગી વિના અધૂરી છે એવું કહેવાય છે. મહારાષ્ટ્રના દરેક પ્રદેશ પ્રમાણે ભરલી વાંગી બનાવવાની રીત અલગ અલગ હોય છે, જોકે મૂળ આ રેસિપીમાં રીંગણને ડીંટિયા સાથે જ બનાવામાં આવે છે અને ગ્રેવી માટે શીંગદાણા, તલ, નાળિયેર અને ગરમ મસાલો સમાન જ રહે છે.#CB8#bharelaringal#bharlivangi#stuffedbaingan#maharashtrianstyle#marathicusine#cookpadgujarati#cookpadindia

#MVF#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati

#cookpadindia#cookpadgujarati

#AM3હેલો ફ્રેન્ડ્સ કેમ છો તમે ??બધા આશા છે મજામાં હશો!!!આજે અહીંયા આપણી ગુજરાતી ટ્રેડિશનલ સબ્જી રીંગણ ના રવૈયા બનાવ્યા છે. અમારે ત્યાં ગામડામાં ફળિયામાં રહેતી બહેનો પ્રસંગોપાત જ્યારે પણ કોઈ પ્રોગ્રામ રાખે છે ત્યારે આ મેનુ ને પ્રથમ પ્રાયોરીટી મળે છે. સૌ કોઈ બહેનો પોતાના ઘરેથી બધી સામગ્રીઓ એકઠી કરે છે પ્રોગ્રામ કરે છે. નાના મોટા સૌ કોઈ આ મિજબાની નો આનંદ માણે છે. તો ચાલો જોઈએ ટ્રેડિશનલ શાક રીંગણ ના રવૈયા ની રેસીપી....

#CB8#week8#chhappanbhog#bharelaringan#stuffed#Brinjal#Sabji#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI કાઠિયાવડમાં માં ભરેલાં શાક નું એક આગવું સ્થાન છે. તીખું અને મસાલેદાર ભરેલા રીંગણનું શાક સ્વાદમાં એકદમ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને બનાવવા માં પણ સરળ છે. આ શાક રોટલા કે ભાખરી પરાઠા સાથે સરસ લાગે છે.

#JS#Cookpadgujarati -1#Cookpad#Cookpadindia#June special recipe

#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati

#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati

#stuffedokra#bharelabhinda#maharashtrianstyle#ladiesfinger#cookpadgujarati#cookpadindia#delish

#RB7#cookpadindia#cookpadgujarati

#CB8#week8#cookpadindia#cookpad gujaratiશિયાળા માં શાકભાજી ખાવાની બહુજ મઝા આવે અને તેમાં પણ રીંગણ પણ અલગ અલગ વેરાયટી માં મળે છે લીલા, જાંબલી,કાળા,સફેદ મેં રવૈયા ના લીલા રીંગણ લઈ ને શાક બનાવ્યું છે.ટેસ્ટ તો ખૂબ જ સરસ થયો છે.

#GA4#Week24#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati#February2021

#CB8#week8#cookpadgujarati#કાઠીયાવાડી_સ્ટાઈલ કાઠિયાવાડી શાક બહુ જ પ્રખ્યાત હોય છે અને ખાવા માં પણ બહુ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. અહીંયા હું એક એવા જ પ્રખ્યાત કાઠિયાવાડી શાક ની રેસીપી બતાવી રહી છું એ છે ભરેલા રીંગણાં નું શાક. આ શાક ખાવા માં બહુ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. જેને રીંગણાં નું શાક ના ભાવતું હોય એ લોકો પણ આ શાક ખાય છે. આમ તો ઘણી બધી જગ્યા એ ભરેલા રીંગણાં નું શાક બને છે પણ બધા ની બનાવવાની રીત અલગ અલગ હોય છે. બધી જ જગ્યા ના ભરેલા ના રીંગણાં ના શાક કરતા કાઠિયાવાડી ભરેલા રીંગણાં નું શાક વધારે સ્વાદિષ્ટ હોય છે. નાના બાળકો પણ આ શાક ઉત્સાહ થી ખાય છે. વળી શિયાળા માં તો આ ભરેલા રીંગણાં નું શાક અને બાજરી નો રોટલો ખાવાની બહુ જ મજા આવે છે.

#FFC2#week2#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad ભરેલાં બટાટા નું શાક બટાટામાં ટેસ્ટી મસાલો ભરીને બનાવવામાં આવે છે. આ શાક ગ્રેવીવાળું અને ગ્રેવીવગરનું એમ બંને પ્રકારે બનાવી શકાય છે. રેસ્ટોરન્ટમાં આ શાક કાઠીયાવાડી સબ્જી તરીકે ખૂબ પ્રખ્યાત છે. ગુજરાતી લોકો આ શાકને વધુ પસંદ કરતા હોય છે. બપોરના જમવામાં કે સાંજના ડિનરમાં બંને સમયે આ શાક સર્વ કરી શકાય છે. આ શાક માટે સીંગદાણાનો ભૂકો, ચણાનો લોટ અને તેમાં મસાલા ભેળવી નાની સાઇઝના બટાટામાં ભરવામાં આવે છે. આ શાક થોડી તીખાશવાળું વધુ સારું લાગે છે.

#MBR9#Week9Post 3#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati

#Palak

#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati

#MFF#cookpadindia#cookpadgujarati

#CB8#week8#COOKPADGUJ#cookpad#cookpadindia

#cookpadindia#cookpad#cookpadgujarati

#cookpadindia#cookpadguj#cookpad

#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati#homemade#homechef

#fulavar#flowersabji#sabji#cookpadgujarati#cookpadindia#lunch