સૌ પ્રથમ તુવેર દાળ લઈ તેને ૨ થી ૩ વાર ધોઈ નાખો ત્યારબાદ જરૂર મુજબ પાણી નાખી બાફી લો ૩ થી ૪ સીટી વગાડી લો કૂકર માં

દાળ બફાય જાય એટલે તેમાં પાણી નાખી ને બ્લેન્ડર મારો ત્યારબાદ તેમાં હળદર મીઠું ગોળ શીંગદાણા આદુ મરચા મીઠો લીમડો નાખી ઉકાળી લો

વઘારીયામાં ઘી મૂકી રાઈ મેથી જીરું તતડે એટલે હીંગ અને મરચું નાખી વઘાર કરવો પછી દાળ માં લીંબુ નો રસ નાખવો. ધાણા નાખી સર્વ કરો.