સૌ પ્રથમ વાલ ને 7/8 કલાક પલાળી રાખી કુકર માં સિટી વગાડી ચડવી દો

પછી તાવડી માં તેલ નો વગર મૂકીને અજમો, હિંગ લાલ મરચું મૂકીને તતડે એટલે પાણી ઉમેરીને બાફેલા વાલ ઉમેરીને બાકીના મરચું, હળદર, ધાણાજીરું, ગરમ મસાલો અને મીઠુ ઉમેરો, શાક ને હલાવી છેલ્લે ગોળ અને કોકમ નાખી ઓગડે ત્યાં સુધી રાખી ગેસ બંધ કરો, કોથમીર નાખી સર્વ કરો, લાડુ જોડે ખાવાની મઝા આવે