હવે ડુંગળી, ટામેટા, કેપ્સીકમ, લીલું લસણ ને ઝીણા સમારી લો. હવે લોયા મા ગેસ પર તેલ ગરમ કરવા મૂકો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં હિંગ અને હળદર ઉમેરી દો. ત્યાર બાદ ડુંગળી ઉમેરી તેના સાંતળી લો. પછી લીલું લસણ ઉમેરી સાંતળી લો. કેપ્સીકમ ઉમેરી તેને સાંતળી લો. પછી ટામેટા ઉમેરી દો. તેમાં મીઠું, લાલ મરચું પાઉડર, ધાણાજીરું પાઉડર, પાવભાજી મસાલો ઉમેરી દો.

બધા મસાલા બરોબર મિક્સ કરી 3મિનીટ માટે ચડવા દો. તેમાં દલિયા ઉમેરી દો. તેમાં લીલાં વટાણા અને લીંબુ નો રસ ઉમેરી બધું મિક્સ કરી લો. 2 મિનીટ માટે ચડવા દો. પછી ગેસ બંધ કરી દો. પછી કોથમીર થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો. તો તૈયાર છે મસાલા દલિયા.