એક વાસણ લઈ તેમાં મેંદો લઈ તેમાં દરેક વસ્તુ નાખી ને મિક્સ કરી દેવું. અને નવશેકા પાણી વડે લોટ બાંધી દેવો.તેને ૧૦ મિનિટ અથવા ૩૦ મિનિટ રાખી દેવો.

હવે તેને ૩-૪ મિનિટ મસળી લેવો. મોટા ગુલ્લા કરી ને વણી લેવા અને ગેસ પર તેલ ગરમ કરી ને તેમાં તળી લેવા.અને છોલે સાથે સર્વ કરવા.