સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં કોફી, ખાંડ અને પાણી ઉમેરી બિટરની મદદથી ૩૦ મિનિટ સુધી આ મિશ્રણને બરાબર ફેટી લો.

એનો ક્રીમ કલર થઈ જાય, એમાં બબલ આવવા માંડે અને ચમચીથી જલ્દી પડે નહીં તો સમજવું કે મિશ્રણ તૈયાર છે.

હવે એક કપ લઈ એમાં ૨ ચમચી તૈયાર કરેલ કોફીનું મિશ્રણ ઉમેરો તેની ઉપર ગરમ દૂધ રેડો, પોણા કપ સુધી જ દૂધ ભરવું ઉપરથી કોફીનું મિશ્રણ ઉમેરો, જેથી ઉપર ફીણ દેખાય.

હવે ઉપર થોડો કોફી પાઉડર છાંટી ટૂથપીકની મદદથી ડિઝાઈન કરી સર્વ કરો.