#CR#Cookpadindia#Cookpadgujarati#Worldcoconutday2 સપ્ટેમ્બર નાં રોજ વર્લ્ડ કોકોનટ ડે મનાવવા માં આવે છે. Happy World Coconut Day to All 🥥🌴કોકોનટ આપણને બે પ્રકારનાં મળે છે. એક લીલું નાળિયેર અને એક સૂકું નાળિયેર. લીલા નાળિયેરને આપણે "ત્રોફા" તરીકે ઓળખે છે. જ્યારે સૂકા નાળિયેરને આપણને "શ્રીફળ" તરીકે ઓળખીએ છીએ. કોકોનટ નું પાણી, મલાઇ, મિલ્ક, ઓઈલ તમામ નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.નાળિયેરમાં પોટેશિયમ, ફાઈબર, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, વિટામીન અને ખનીજ તત્વો ભરપુર પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. ગરમીમાં તે ઠંડક પહોંચાડે છે અને શરીરને હાઈડ્રેટ રાખે છે. આ સિવાય વાળ અને સ્કિનને હેલ્ધી રાખવા માટે નાળિયેર ખાવું જોઈએ. નારિયેળમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ, એન્ટીફંગલ અને એન્ટીવાયરલ તત્વ હોય છે જે આપણી રક્ષા કરી શકે છે. નારિયેળ ખાવાથી યાદશક્તિ વધે છે. નારિયેળમાં ગોળ કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે, જે હાર્ટને હેલ્ધી રાખે છે.કોકોનટ થી સ્વીટ કે સ્પાઇસી ઘણી વાનગીઓ બને છે. શ્રીફળ ના કોપરા માંથી આજે હેલ્ધી ભાત બનાવ્યો છે જે ખૂબ જ ટેસ્ટી તેમજ હેલ્ધી છે. તમે પણ ટ્રાય કરજો.🌴🙏

#સાઉથઆ ચટણી સાઉથ ઇન્ડિયન ભોજન માં એકદમ કોમન ચટણી છે. જે બધી સાઉથ ઇન્ડિયન dishes સાથે ખૂબ સરસ લાગે છે.

#CRકોકોનટ રેસીપી ચેલેન્જ

#CR#PRPost7

#CR

#CR

#GA4#Week4

નારિયેળ ની ચટણી સાઉથ માં લગભગ બધી જ ડીશ જોડે સર્વ થાય છે. એ લોકો ઉપમા જોડે પણ આ ચટણી ખાય છે. બ્રેકફાસ્ટ માં તો ઈડલી ચટણી કે અપ્પમ ચટણી કે ઢોંસા ચટણી ખાય છે. એ આ જ ચટણી હોય છે. એકદમ વર્સેટાઇલ છે બધા જોડે કોમ્બિનેશન માં સરસ લાગે.#સાઉથ

#સાઇડ #સાઈડભારતીય ભોજન માં પીરસાયેલી થાળીમાં મુખ્ય ઘટક સિવાય પણ અન્ય પૂરક વાનગીઓ પીરસવામાં આવે છે જે ભોજન નો સ્વાદ વધારી દે છે. આપણે નારિયેળ ની, દાળિયા ની વગેરે ચટણી તો બનાવવા જ હોઈએ છીએ. મે તેને સ્વાદ સાથે સેહત નો ઉમેરો કરીને બીટ અને નારિયેળ ની ચટણી બનાવી છે. જે તમે કોઈ પણ પ્રકારના ભોજન સાથે લઈ શકો છો. બીટ ના કારણે સરસ રંગ મળી રહે છે.આ ચટણી

#ચટણી#ઇબુક1#34ચટણી ઘણા પ્રકાર ની બને છે કોકોનટ ની ચટણી ખાસ કરી ને ઈડલી -ઢોસા, મેંદુવડા કે ઉત્તપમ સાથે સર્વ કરાય છે સાઉથ ઈંડિઅન ડીશ ની આ નાળિયેર ની ચટણી અભિન્ન વાનગી કહી શકાય

#CRઆ ચટણી નો ઉપયોગ મોટેભાગે વડાપાઉં બનાવતી વખતે કરવામાં આવે છે.

ફટાફટ બની જાય તેવી રેસીપી. જ્યારે જલ્દી કોકોનટ ચટણી બનાવવી હોય ત્યારે આ રેસિપી સારી રહે છે

#CRકોકોનટ ચટણી ઢોસા , ઈડલી અને મેંદુવડા અને બીજી સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગી સાથે સર્વ કરવા માં આવે છે .આ ચટણી ટેસ્ટ માં ખુબ સરસ લાગે છે .

#સાઉથઆજે મેં 3 વીક માં સાઉથ ઇન્ડિયા ની ટ્રેડિશનલ રેસિપી બનાવી છે જે પૌષ્ટિક પણ છે અને સ્વાદિષ્ટ પણ જે ફ્રેશ નારિયેળ માં થી બનાવ્યા છે પરંપરાગત રેસિપિ માં નારિયેળ ના તેલ નો જ ઉપયોગ થાઈ છે પણ મેં અહીં શીંગતેલ નો યુઝ કર્યો છે

#CR

#KER#Kerala/Amdavad Recipesજ્યારે પ્રસાદ માં ઘણા નારિયેળ ભેગા થયા હોય ત્યારે તેની ઉપરની છાલ કાઢી સફેદ ભાગ ને ખમણી એરટાઈટ કન્ટેનરમાં મૂકી ડીપ ફ્રીઝમાં સ્ટોર કરી શકાય.દર વખતે ફ્રેશ નારિયેળ ન હોય તો ડેસીકેટેડ કોકોનટ થી પણ ચલાવી લઉં છું.

#CR

#KER

હા...ઢોંસા,ઈડલી,મેંદુવડા,ઉત્તપમ અને સાઉથ ઇન્ડિયા ની દરેક recipe માં આ ચટણી ખવાય છે .

#CR#PR

સાઉથ ઇન્ડિયન ફૂડ સાથે કોકોનટ ચટણી તો જોઈએ ને...#માઇઇબુક#Post21

#mr#મિલ્ક રેશીપી ચેલેન્જ કોકોનટ ચટણી ઈન કડૅઝ

#CR

#CCCક્રિસમસ માટે સ્પેશ્યિલ કોકોનટ લડ્ડુ જે ઝડપ થી બની જાય છે અને ટેસ્ટ માં પણ ફાઈન બન્યા છે તો તમે પણ જરૂર થી try કરશો

કેરલા / અમદાવાદ રેસીપી#KER : નાળિયેર ની ચટણીકેરલા ના લોકો રસોઈ મા નાળિયેરનો વધારે ઉપયોગ કરતા હોય છે. રસોઈ મા નાળિયેર નુ તેલ વાપરતા હોય છે. નાળિયેર નો ઉપયોગ કરી અલગ અલગ વાનગી બનાવતા હોય છે. તો આજે મે નાળિયેર ની ચટણી બનાવી.

#સાઉથ ઇન્ડિયન ટ્રીટ#ST : નાળિયેર ની ચટણીઆજે મેં ઈડલી ઢોંસા સાથે સર્વ કરાય તે ચટણી બનાવી છે.

#ST#cookpadindia#Cookpadgujaratiકોકોનટ ચટણી

#InternationalCoconutDay#SouthIndianFood#cookpadindia#cookpadgujarati મારા ઘરમાં તો ઘરની જ બનાવેલી કોપરાની ચટણી ભાવે એટલે એ તો ઘરે જ બનાવવાની.ક્યારેક ફુદીનો અને ધાણા ઉમેરીને ગ્રીન કલરની પણ બનાવી શકાય.

#CR