વાલોર ઢોકળી નુ શાક (Valor Dhokli Shak Recipe In Gujarati)

Name: વાલોર ઢોકળી નુ શાક (Valor Dhokli Shak Recipe In Gujarati)
Yield: 3 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 250 ગ્રામ વલોળ; 6 ટે સ્પૂન ચણા નો લોટ; 3 નંગ ટામેટાં; 2 નંગ કાંદા; 1 ગાંઠ લસણ; 3 ટે સ્પૂન તેલ; 1 ટી સ્પૂન રાઈ મેથી; 1 ટી સ્પૂન હિંગ; 1 ટી સ્પૂન હળદર; 1 ટી સ્પૂન લાલ મરચું; 2 ટી સ્પૂન ધાણા જીરું; 1 ટી સ્પૂન ગરમ મસાલો; 1 ટી સ્પૂન ખાંડ; મીઠું સ્વાદ મુજબ; કોથમીર જરૂર મુજબ; 1 ટી સ્પૂન અજમો; પાણી જરૂર મુજબ

Nita Dave @cook_31450824

આ શાક એકદમ પોષ્ટિક ,ટેસ્ટી,અને નાવીન્ય સભર બને છે.એકદમ જલદી અને સરળતા થી બની જાય છે.

ઘટકો

45 મિનિટ

3 સર્વિંગ્સ

250 ગ્રામવલોળ
6 ટે સ્પૂનચણા નો લોટ
3 નંગટામેટાં
2 નંગકાંદા
1ગાંઠ લસણ
3 ટે સ્પૂનતેલ
1 ટી સ્પૂનરાઈ મેથી
1 ટી સ્પૂનહિંગ
1 ટી સ્પૂનહળદર
1 ટી સ્પૂનલાલ મરચું
2 ટી સ્પૂનધાણા જીરું
1 ટી સ્પૂનગરમ મસાલો
1 ટી સ્પૂનખાંડ
મીઠું સ્વાદ મુજબ
કોથમીર જરૂર મુજબ
1 ટી સ્પૂનઅજમો
પાણી જરૂર મુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

45 મિનિટ

1

ઢોકળી બનાવવા માટે :..1 વાસણ માં ચણા નો લોટ લઈ તેમાં મીઠું, હળદર,હિંગ પાણી નાખી ઢોકળી નું ખીરું બનાવો.ખીરું પાતળું રાખવું..ત્યાર બાદ ગેસ પર એક વાસણમાં ગરમ પાણી મૂકી અને જાળી મૂકો.નાની થાળી અથવા ડિશ માં તેલ લગાડી તેમાં ખીરું નાખી બાફી,ઢોકળી બનાવી લો.ઠંડી થાય એટલે, પીસ કરી અલગ રાખી દો.
2

હવે વાલોળ ને ફોલી લો.ટામેટાં, ડુંગળી ની પેસ્ટ બનાવી અલગ રાખો..હવે એક વાસણમાં વધાર માટે આગળ પડતું તેલ મૂકી તેમાં થોડા રાઈ મેથી અને આગળ પડતું લસણ (તમે ખાતા હો એ પ્રમાણે)અને હિંગ મૂકી બંને ગ્રેવી ને સાંતળી લો.હવે બધો મસાલો, મીઠું,હળદર,ગરમ મસાલો, ખાંડ,મરચું પાઉડર,એડ કરી વાલોળ ઉમેરી દો.થોડું પાણી ઉમેરી કૂકર બંધ કરી સિટી વગાડી લ્યો.
3

ત્યાર બાદ વાલોળ ચડી ગઈ હોય તો ઢોકળી ઉમેરી શાક હલાવી કૂકર થોડી વાર બંધ કરી અને શાક ગરમ કરી લો.
4

તેલ છૂટું પડે એટલે ગેસ પરથી ઉતારી લો અને સર્વિંગ બાઉલ માં કાઢી કોથમીર થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો.
5

તો તૈયાર છે આપણું ટેસ્ટી અને મજેદાર વાલોળ ઢોકળી નું શાક 😋 તમને રેસીપી ગમે તો તમે પણ જરૂર બનાવજો.અને મને જણાવજો કેવું બન્યું 🤗

પ્રતિક્રિયાઓ

Asmita Rupani અને બીજા એ પ્રતિક્રિયા આપી

કૂક્સનેપસ (2)

તમારા કૂક્સનેપ શેર કરો

Cooksnaps વિશે વધુ જાણો

ટિપ્પણીઓ (13)

Asmita Rupani @Tastelover_Asmita

November 18, 2022 01:57

Yummy

દ્વારા લખાયેલ

Nita Dave @cook_31450824

પર September 16, 2021 10:24

Similar Recipes

વાલોળ ઢોકળી નું લસણિયું શાક (Valor Dhokli Lasaniyu Shak Recipe In Gujarati)

#AM3 આ શાક એકદમ પોષ્ટિક ,ટેસ્ટી,અને નાવીન્ય સભર બને છે.એકદમ જલદી અને સરળતા થી બની જાય છે.

Varsha Dave
વાલોળ ઢોકળી નું લસણિયું શાક (Valor Dhokli Lasaniyu Shak Recipe In Gujarati)

#AM3 આ શાક ખુબજ ટેસ્ટી અને નાવીન્ય સભર બને છે.અને એકદમ જલદી અને સરળતા થી બની જાય છે.

varsha dave
ગુવાર ઢોકળી નું શાક (Guvar Dhokli Shak Recipe In Gujarati)

આ શાક ખુબ જ ટેસ્ટી બને છે.ઢોકળી સાથે ગુવાર નું કોમ્બિનેશન સ્વાદ માં મસ્ત લાગે છે.

Varsha Dave
કાજુ ગાંઠીયા નું શાક(Kaju Ganthiya Shak Recipe In Gujarati)

#EB#week9 કાજુ ગાંઠીયા નું શાક એકદમ ટેસ્ટી અને ચટાકેદાર બને છે.અને સરળતા થી બની જાય છે.

Varsha Dave
ગલકા સેવ નું શાક (Galka Sev Shak Recipe In Gujarati)

#SRJ આ શાક ખુબ જ ટેસ્ટી અને સરળતા થી બની જાય છે.

Varsha Dave
ઢાબા સ્ટાઈલ લસણ ઢોકળી નું શાક (Dhaba Style Lasan Dhokli Shak Recipe In Gujarati)

#RC1#week1#Yellow આ શાક ખુબજ ચટાકેદાર અને બધાને ભાવે એવું બને છે અને જોતા જ મોમાં પાણી આવી જાય એવું ટેસ્ટી બને છે.

Varsha Dave
વાલોર ઢોકળી નું શાક (Valor Dhokli Shak Recipe In Gujarati)

વાલોળ બાળકો ઓછી પસન્દ કરે છે. પણ આવું શાક વધારે ગમશે.

Bina Dhandha
સેવ ટામેટાં નું લસણિયું શાક (Sev Tomato Lasaniyu Shak Recipe In Gujarati)

#MFF આ શાક ઝટપટ અને સરળતાથી થોડા ટાઈમ માં જ બની જાય છે.સ્વાદ પ્રમાણે તેમાં વેરીએસન કરી શકાય છે.

Varsha Dave
ચોળી નું ગ્રેવી વાળું શાક (Chori Gravy Valu Shak Recipe In Gujarati)

#TT1 ચોળી માં ભરપુર માત્રા માં પ્રોટીન રહેલું છે.લીલી તથા સૂકી બન્ને ચોળી નું શાક સ્વાદિષ્ટ બને છે.

Varsha Dave
વધારેલા ભાત (Vagharela Bhat Recipe In Gujarati)

#CB2#Week-2સાંજ નાં ભોજન માં હળવા ખોરાક તરીકે વધારેલા ભાત બનાવી શકાય છે.જે હેલ્ધી અને ટેસ્ટી બને છે.અને સરળતા થી બની જાય છે

Varsha Dave
રીંગણાં બટાકા નું ભરેલુ શાક (Ringan Bataka Bharelu Shak Recipe In Gujarati)

ગુજરાતી થાળી નું આ સ્પેશિયલ શાક છે.સ્વાદ માં ટેસ્ટી અને જોતાજ મો માં પાણી આવી જાય એવું બને છે.કાઠિયાવાડી રીંગણાં બટાકા નું ભરેલુ શાક

Nita Dave
ઢોકળી નું શાક (Dhokli Shak Recipe In Gujarati)

ઢોકળીનું શાક એકદમ ફટાફટ બની જાય એવું અને એકદમ ટેસ્ટી શાક છે. જ્યારે ઘરમાં કોઇપણ શાક ન હોય તો આ શાક એકદમ બેસ્ટ option છે. કાઠીયાવાડમાં આ શાક ખૂબજ પ્રખ્યાત છે.

Vaishakhi Vyas
વધેલી રોટલી નું શાક (Vadheli Rotli Shak Recipe In Gujarati)

#LOPost 2 વધેલી રોટલી નો બેસ્ટ ઉપિયોગ એટલે રોટલી નું શાક. ધણા તેને વધારેલી રોટલી પણ કહે છે.જે સ્વાદ માં ટેસ્ટી અને ઝટપટ બની જાય છે.

Varsha Dave
ફ્લાવર નું શાક (Cauliflower Shak Recipe In Gujarati)

ફ્લાવર નું આ શાક સૂકું બને છે.અને સરળતા થી બની જાય છે.સ્વાદ માં ખુંબ સરસ લાગે છે.

Varsha Dave
વાલોર ઢોકળી નું શાક (Valor Dhokli Recipe In Gujarati)

ખૂબ જ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી બને છેઆજે મેં લંચમાં બનાવ્યું હતું

Falguni Shah
મરચાં ટામેટાં નું લોટ વાળું શાક (Chili Tomato Besan Shak Recipe In Gujarati)

શાક ભાજી ની અવેજી માં આ લોટ વાળું શાક બનાવી શકાય. એ ઝટપટ બની જાય અને ચણાનો લોટ હોવાથી સ્વાદ માં પણ ખુબ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

Varsha Dave
કાચા પપૈયા નું લોટ વાળું શાક (Raw Papaya Lot Valu Shak Recipe In Gujarati)

આ શાક ઝટપટ બની જાય છે.અને બેસન હોવાથી સ્વાદ માં પણ સરસ લાગે છે

Varsha Dave
ગ્રીન કોર્ન ચાટ (Green Corn Chaat Recipe In Gujarati)

મકાઈ માંથી બનતી આ વાનગી એકદમ પોષ્ટિક છે જેમાંથી આપણને પ્રોટીન, વિટામિન્સ, ફાયબર, વગેરે જેવા તત્વો મળી રહે છે.આ ઉપરાંત આ ચાટ એકદમ સરળતા થી અને જલદી બની જાય છે.અને સાથે સ્વાદ માં ખુબ જ ટેસ્ટી અને મજેદાર બને છે.

Varsha Dave
ભરેલા મસાલા ગુંદા નું શાક (Bharela Masala Gunda Shak Recipe In Gujarati)

#EB#week2 ગુંદા ની સીઝન માં ગુંદા ની વિવિધ વાનગી ઓ બનાવી ખાવાની ખૂબ મજા પડે છે.એવી જ એક વાનગી નું નામ છે ગુંદા નું શાક...મે અહીંયા ગુંદા નું શાક જુદી રીતે ગ્રેવી ઉમેરી ને બનાવ્યું છે.જે ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે.સાથે પોષ્ટિક પણ એટલું જ બને છે.

Varsha Dave
ટિંડોળા બટાકા ટામેટાં નું શાક (Tindora Bataka Tomato Shak Recipe In Gujarati)

ટિંડોરા નો સંભારો ઉપરાંત શાક પણ સરસ બને છે.

Varsha Dave
રીંગણ ટામેટાં નું લસણિયુ શાક (Ringan Tomato Lasaniyu Shak Recipe In Gujarati)

આ શાક સ્વાદ માં ખૂબ સરસ બને છે અને ખાસ કરી ને રોટલા સાથે સરસ લાગે છે.

Varsha Dave
ટામેટાં કારેલા નું શાક (Tomato Karela Shak Recipe In Gujarati)

#RC3#red#week3 આ શાક સ્વાદ માં મસ્ત બને છે.કારેલા કડવા હોય અને સાથે ખાટા ટામેટાં ઉમેરવાથી આ શાક માં બધા સ્વાદ જળવાઈ રહે છે અને હેલ્થ ની દ્રષ્ટિ એ પણ ઉત્તમ છે.

Varsha Dave
ગવાર ઢોકળી નું શાક (Gavar Dhokli Shak Recipe In Gujarati)

આજે આપણે બનાવીશું ગુજરાતની ટ્રેડિશનલ રેસીપી ગવાર ઢોકળીનું શાક. આ શાક ખૂબ જ સરળ રીતે બની જાય છે અને ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.#EB#week5

Nayana Pandya
કેળા મેથી નુ શાક (Kela Methi Shak Recipe In Gujarati)

આ સબજી ખૂબ જ ટેસ્ટી છે. અને ઝટપટ બની જાય એવી છે.

Zarna Jariwala
વાલોળ,રીંગણા નું શાક (Valor Ringan Shak Recipe In Gujarati)

વાલોળ સાથે રીંગણા ને લસણ અને અજમાં થી વધારેલું આ શાક ખુબ ટેસ્ટી લાગે છે.

Varsha Dave
ગુવાર ઢોકળી નું શાક

આ શાક રોટલી કે પરાઠા જોડે ખૂબ જ સરસ લાગે છે. #શાક

Bhumika Parmar
ગુવાર ઢોકળી નું શાક (Guvar Dhokli Shak Recipe In Gujarati)

#MA#Cookpadindia#Cookpadgujratગુજરાતી થાળી માં શાક નું આગવું મહત્વ હોય છે. જમવા માં દરરોજ અલગ અલગ શાક સાથે રોટલી પરોઠા એ આપણા રોજિંદા જીવન નો એક ભાગ જ છે.ગવાર ઢોકળી નું શાક દરેક ના ઘર માં બનતું જ હોય છે.મારા મમ્મી પાસે થી શિખેલ એવું ગવાર ઢોકળી નું શાક બનાવ્યું છે.નાની નાની ગોળ ગોળ ઢોકળી બનાવતા મારા mummy એ જ મને શીખવાડેલું.ખૂબ જ ટેસ્ટી અને રૂટિન માં બનાવી શકાય એવું આ શાક.

Bansi Chotaliya Chavda
ફણસી ઢોકળી નું શાક (Fansi Dhokli Shak Recipe In Gujarati)

#EBWk 5આ ટેડીશનલ ગુજરાતી શાક વન પોટ મીલ છે જે એકલું ખાવા માં આવે છે.

Bina Samir Telivala
ઢોકળી નું શાક (Dhokli Shak Recipe In Gujarati)

Shree Lakhani
સરગવાની શીંગ નું લોટ વાળું શાક (Saragva Shing Besan Shak Recipe In Gujarati)

#EB#week6#RC1#yello સરગવો ગુણો થી ભરપુર છે.તેમાં પ્રોટીન,એમિનો એસિડ, બીટા કેરટીન,અને અલગ અલગ ફિનોલિક હોય છે.તેનુંસૂપ, શાક,બનાવી ને કે એમજ બાફીને પણ ખાઈ શકાય છે.

Varsha Dave

વધારે જોવો

More Recipes