સૌપ્રથમ ઘઉંના લોટને એક કપડા માં બાંધી ને એક તપેલામાં ચારણી રાખીને બાફવા મુકો.

લોટ બફાઈ જાય એટલે તેને હવારા થી ચાળી લો.પછી તેમાં દહીં,મલાઈ,તેલ,આદુ મરચા ને પેસ્ટ અને બધા મસાલા નાખો. અને લોટ તૈયાર કરો.

નોંધઃ ચકારીમાં તેલ અને જીરું પણ નાખી શકાય.