સૌ પ્રથમ કાંદા કેપ્સીકમ ટામેટાં ને કટ કરો હવે કાકડી ના બે ઉભા ભાગ કરી વચ્ચે થી ગર કાઢો હવે એક બાઉલ મા વેજીટેબલ શીગ દાડમ નાખી બરાબર મિક્સ કરો

હવે કાકડી મા સટફીગ ભરી ત્યાર બાદ તેની ઉપર ચાટ મસાલો ચટણી નાખી લેમન જ્યુસ નાખી કોથમીર ને સેવ થી ગાનિશ કરો