મેંગો સાગો પુડિંગ (Mango Sago Pudding Recipe In Gujarati)

Hetal Chirag Buch
Hetal Chirag Buch @hetal_2100
Jamnagar Gujarat

આ પુડિંગ બનાવવા માં ઠીક કરવા માટે સાબુદાણા ને ક્રશ કરી તેનો પાઉડર બનાવી ઉપયોગ કર્યો છે જેને કારણે આ વાનગી તમે ફરાળમાં પણ લઈ શકો.

મેંગો સાગો પુડિંગ (Mango Sago Pudding Recipe In Gujarati)

આ પુડિંગ બનાવવા માં ઠીક કરવા માટે સાબુદાણા ને ક્રશ કરી તેનો પાઉડર બનાવી ઉપયોગ કર્યો છે જેને કારણે આ વાનગી તમે ફરાળમાં પણ લઈ શકો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 500 મીલી દૂધ
  2. 1 નંગહાફૂસ પાકી કેરી
  3. 1/4 કપખાંડ
  4. 3-4 મોટી ચમચીસાબુદાણા
  5. 4-5 મોટી ચમચીસાબુદાણા પાઉડર
  6. વેનીલા એસેન્સ
  7. મેંગો એસેન્સ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સોસ પેન માં દૂધ લઈ ઉકળવા મુકો, થોડું પડે એટલે તેમાં ખાંડ નાખી મિક્સ કરી ત્રણથી ચાર મિનિટ ફરી ઉકાળો ત્યારબાદ તેમાં સાબુદાણા નો પાઉડર ઉમેરી સતત હલાવતા રહો.

  2. 2

    હવે દૂધ થોડું ઉકળે એટલે બેથી ત્રણ કલાક પલાળેલા સાબુદાણા તેમાં ઉમેરો અને સાબુદાણા નો કલર ચેન્જ થાય અને દૂધ જાડું થાય ત્યાં સુધી દૂધને ઉકાળો. ત્યારબાદ દૂધ ના બે ભાગ કરી લો. એક ભાગને ફરી વાર ઉકાળો જોઈએ તે મુજબ જાડું થાય ત્યાં સુધી તેને ઉકાળો.

  3. 3

    હવે હાફૂસ કેરીને કટ કરી તેમાંથી થોડા કેરીના કટકા અલગ રાખી બાકીના નો પલ્પ કરી દૂધના બીજા ભાગમાં ઉમેરો અને ઉકાળવા મુકો ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. હવે બંને ભાગને રૂમ ટેમ્પરેચર પર આવવા દ્યો હવે સફેદ ભાગમાં વેનિલા એસેન્સ ઉમેરી બરાબર હલાવો. મેંગો વાળા ભાગમાં મેંગો એસેન્સ અને કેરી ના કટકા ઉમેરી હલાવો.

  4. 4

    સર્વિંગ બાઉલ કે ગ્લાસ તેના એક ભાગમાં સફેદ મિશ્રણ ઉમેરી તે આડું રહે તે રીતે ફ્રીઝમાં સેટ થવા મૂકો. પંદર-વીસ મિનિટ થયા બાદ તેના બીજા ભાગમાં કેરી વાળું મિશ્રણ ઉમેરી ફરીથી ત્રાંસુ રાખી પંદર-વીસ મિનિટ માટે સેટ થવા મૂકો

  5. 5

    પુડિંગ ચિલ્ડ થઈ જાય એટલે સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Hetal Chirag Buch
Hetal Chirag Buch @hetal_2100
પર
Jamnagar Gujarat
Community Manager........Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors—it’s how you combine them that sets you apart.”– Wolfgang Puck
વધુ વાંચો

Similar Recipes