સર્વપ્રથમ બટાકા વટાણા ફ્લાવર આ બધા શાકભાજીને ધોઈ કુકરમાં ત્રણ સીટી મારો પછી બીજા કુકરમાં બાસમતી ચોખાને ધોઈ થોડીવાર પલાળી કુકરમાં ત્રણ સિટી મારો

ત્યારબાદ ઝીણા ટામેટાં ઝીણા કાંદા ઝીણા કેપ્સીકમ આ બધું સમારી લો પછી એક કડાઈમાં તેલ મૂકી જીરું નાખી તેમાં ટામેટાં ડુંગળી કેપ્સીકમ બરાબર સાતળી લો પછી તેમાં પાઉંભાજી મસાલો ગરમ મસાલો મસાલો ધાણાજીરૂ લાલ મરચું પાઉડર હળદર આ બધું નાખી બધું મિક્સ થઈ જાય થઈ પછી જે શાકભાજી બાફ્યા હતા ઉમેરી દો

શાકભાજી અને ગ્રેવીને પાઉંભાજી ચમચા વડે ભાજીને મિક્સ કરો. હવે તેમાં બાફેલા બાસમતી ચોખા ને ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.હવે પાઉંભાજી પુલાવ ને સર્વિંગ પ્લેટમાં સર્વ કરો