પાણીપુરી

Falguni Shah
Falguni Shah @FalguniShah_40
Mumbai

#SFC
સ્ટ્રીટ ફૂડ રેસીપી ચેલેન્જ
🌹🌹🌹🌹

પાણીપુરી

#SFC
સ્ટ્રીટ ફૂડ રેસીપી ચેલેન્જ
🌹🌹🌹🌹

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

અડધો કલાક
ચાર લોકો માટે
  1. 🌹ફુદીનાનું પાણી બનાવવા માટે-એક વાટકો ફુદીનો
  2. 2લીલા મરચા બારીક સમારેલા
  3. 1આદુનો ટુકડો બારીક સમારેલો
  4. 1 ચમચીસંચળ પાવડર
  5. અડધી ચમચી ચાટ મસાલો
  6. 1લીંબુનો રસ
  7. અડધી ચમચી શેકેલું જીરું પાવડર
  8. જરૂર મુજબ પાણી
  9. 3-4 ટુકડાબરફ
  10. 🌹ગળી ચટણી બનાવવા માટે-એક વાટકો ખજૂર સીડલેસ
  11. ૨ ચમચીગોળ
  12. અડધી ચમચી ધાણાજીરું પાવડર
  13. અડધી ચમચી લાલ મરચું પાવડર
  14. પા ચમચી ચાટ મસાલો
  15. જરૂર મુજબ પાણી
  16. 🌹મસાલો બનાવવા માટે- પાંચ થી છ બટેટા
  17. અડધી ચમચી લાલ મરચું પાવડર
  18. અડધી ચમચી ધાણાજીરું પાવડર
  19. પા ચમચી ચાટ મસાલો
  20. સ્વાદ મુજબ મીઠું
  21. 🌹સર્વ કરવા માટે પાણીપુરી ની પુરી એક પેકેટ

રાંધવાની સૂચનાઓ

અડધો કલાક
  1. 1

    સૌપ્રથમ એક મિક્સર જાર લઈ તેમાં ફુદીનો મરચા આદુ અને બધા મસાલા કરી સ્મુથ પીસી લો ત્યારબાદ એક તપેલી લઈ તેમાં ગરણીથી ગાળી લો અને બરફના ટુકડા નાખી બરાબર મિક્સ કરી ફ્રિજમાં 10 મિનિટ માટે ઠંડુ કરવા મૂકી દો

  2. 2

    ત્યારબાદ એક તપેલીમાં ખજૂર ગોળ અને જરૂર મુજબ પાણી નાખી ને કુકર લઈ તેમાં બટેટાના બે ટુકડા કરી જરૂર મુજબ પાણી નાખી ઉપર ખજૂર બાફવા મૂકી ત્રણથી ચાર સીટી વગાડી લો અને પાંચ મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો

  3. 3

    ગળી ચટણી બનાવવા માટે બાફેલો ખજૂર ગોળ અને બધા મસાલા કરી જરૂર મુજબ પાણી નાખી ચટણીને મિક્સર જારમાં સ્મુથ વાટી લો અને બાઉલમાં કાઢી લો

  4. 4

    ત્યારબાદ બટેટાની છાલ કાઢી તેના નાના નાના ટુકડા કરી લો અને ઉપરથી લાલ મરચું ધાણાજીરું પાવડર અને ચાટ મસાલો મીઠું નાખી હલકા હાથે મિક્સ કરી લો

  5. 5

    તો હવે આપણી ટેસ્ટી ચટપટી પાણીપુરી બનીને તૈયાર છે સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈને ફુદીનાનું પાણી, ગળી ચટણી અને મસાલા સાથે પાણીપુરીની પુરી સાથે સર્વ કરો.

  6. 6
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Falguni Shah
Falguni Shah @FalguniShah_40
પર
Mumbai
I love cooking❤️❤️😍🍔🍟🍕🧀🌮🥙🥪🍜🥗🥣🍢🍰🥧🎂🍩🍫🍨🍧
વધુ વાંચો

Similar Recipes