#panjab

સરસવની ભાજી, 250 ગ્રામ પાલકની ભાજી, બથુઆ ની ભાજી, મેથીની ભાજી, સરસવનું તેલ, ઘી દેશી, લીલા મરચાં ઝીણા સમારેલા, મકાઈનો લોટ, ઝીણી સમારેલી કોથમીર ની દાંડી, 1/4 ચમચી હિંગ, 1/4 ચમચી સૂંઠ, મોળું ઘટ્ટ દહીં

કુલચા બનાવવા માટે : -, કપ મેંદો, ચમચા દહીં, ચમચી બેકિંગ પાવડર, /૨ ચમચી ખાંડ, મીઠું, સ્ટફિંગ બનાવવા માટે : -, મેંશ કરેલા બટેટા, કપ ઝીણા સમારેલા કાંદા, લીલી મરચું, મરી પાવડર, ગરમ મસાલો

લોટ, મોળ, સ્વાદ અનુસાર મીઠું, મલાઈ, સ્વાદ અનુસાર મીઠું મરચું, ઘી

કળી લસણ, ડુંગળી, ટામેટા, લીલા મરચાં, તમાલપત્ર, સુકા લાલ મરચું, લવિંગ, કસુરી મેથી, લાલ મરચું, હરદળ, મીઠું, ધાણાજીરુ

ઘંઉનો લોટ, મકાઈ દાણા, લીલા મરચાં, કોથમીર, ચમચા તેલ, મરી પાવડર, ચાટ મસાલો, લાલ મરચું, મીઠું સ્વાદ મુજબ, બટર

સામગ્રી--------- ૧) પનીર ૨૫૦ગ્રામ, ૨) દહીં ૩ થી૪ચમચી, ૩) કેપ્સિકમ ૧ નંગ, ૫ ) હળદર ૧/૨ચમચી, ૬) લાલ મરચું પાઉડર ૨ચમચી, ૭) ધાણા જીરું ૨ચમચી, ૮) ગરમ મસાલો ૧ચમચી, ૯) કીચન કિંગ મસાલો ૧ચમચી, ૧૦) અજમો આ બધી સામગ્રી મેરીનેટ માટે, ૧) તેલ ૪ચમચી, ૨) ૨ નંગ ડુંગળી ઝીણી સમારેલી, ૪) ડુંગળી ૧ નંગ

મિલી દૂધ, મખાના, વાટકી સૂજી, કાજુ અને બદામ, / 5 એલચી, ખાંડ, ઘી

-ચમચા ધંઉ નોલોટ, -ગ્રામ બટાકા, -ચમચી આદુ,મરચા અને લસણ ની પેસ્ટ, -લિબુ, -ચમચી જીરુ પાવડર, -ચમચી ગરમ મસાલો, -ડુગળી, -ચમચી ખાડ, મિઠુ, તેલ, દહિ,બટર

+1/2 વાટકી રાજમા, +1/2 વાટકી કાળા અડદ, નંગ ડુંગળી, નંગ ટોમેટો, લસણ બારીક સમારેલું, આદુ બારીક સમારેલું, લાલ મરચું, ગરમ મસાલો, હળદર, સ્વાદ અનુસાર મીઠું, જરૂર મુજબ પાણી, ક્રિમ