Dahi

અડદની દાળ • જીરુ • મીઠું • તેલ • જીરુ • લીમડી ના પાન (કડી પત્તા) • લીટર છાસ • તળવા માટે તેલ • દહીં • ખાંડ • ટેબલ સ્પૂનજીરુ મીઠું • લાલ કશ્મીરી મરચું •

દૂધ • એકવાટકી મિલ્ક મેડ

pineapple rings - pressure cooked with sugar - & cut in pieces... 1 ring for garnishing & 3 ring for plating • dry cherry cut in pieces... 1 for garnishing &9 for plating • grm curd

વાટકો દહી • ચારપાન પાલકના

અઢીસોગામ રીગણ • ચણાનોલોટ

અડદ ની દાળ • નાનો ચમચો મગ ની છડી દાળ • કિસ મિસ • કાજુ • . ચમચી લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ • જીરું સેકી ને વાટેલું • મરચું પાવડર • સીંગ તળેલી • દાડમ ના દાણા • જરૂર મુજબ મીઠું • તળવા માટે તેલ

ભાત • દૂધ • દહી મોરૂ • ધાણાભાજી, પાર્સલ હોયતો • લીલુમરચુ ઝીણુ સુધારીને • અડધી ચમચી રાઈ જીરૂ • અડધી ચમચી ચણાનીદાર • અડધી ચમચી અડદનીદાર • મીઠીલીમડીનાપાન • ધી એક ચમચી અથવા તેલ • ખાંડ પા ચમચી મનમુજબ પા ચમચી

વાટકો દહી તાજુ • સાકરનો પાવડર અથવા ખાંડ • બદામ બે કાજુ,બે પિસ્તા

કાકડી નું છીણ • દહીં • ખાંડ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • વાટેલું જીરું • સમારેલી કોથમીર • બારીક સમારેલું લીલું મરચું

દહીં • બુરું ખાંડ • કેરી નો પલ્પ • ગાર્નિશિંગ માટે • કાજુ

દહીં • લીલી દ્રાક્ષ • લીલાં ધાણા • લીલું મરચું • જરૂર મુજબ મીઠું • ખાંડ

ગ્રામલાલ મરચાં • ગ્રામલીલા મરચા • ગાજર • રાઈના કુરિયા • વરિયાળી • મીઠું સ્વાદ મુજબ • લીંબુ • ચમચા તેલ • વન ટી સ્પુન હળદર

કાકડી • દહીં • જીરું • તેલ • અદ્યકચરા શેકેલા સીંગદાણા • ખાંડ • કોથમીર ફુદીના ના પાન • કળી સમારેલું લસણ • સ્વાદ મુજબ મીઠુ • નાનું સમારેલું લીલું મરચું • જીરા પાવડર

કાકડી • દહીં • લીલા મરચા સમારેલા • જરૂર મુજબ મીઠું • સેકેલ જીરું અને સંચળ • ધાણા જીરું • હીંગ

વાટકો દહી • જીરૂ • સંચળ • બરફ નો ભુક્કો

ઈડલી • બાઉલ ફેટેલું દહી • દળેલી ખાંડ • મરચું • જીરૂ પાવડર • લીલા ધાણા સમારેલા

બીટ ખમણેલું • મરચું • ધાણા જીરું • હીંગ • જરૂર મુજબ મીઠું

મોરિયો • વાટકો મોળુ દહીં • ફોતરા કાઢેલી સિંગ નો ભૂકો • મરચાં અને એક ટુકડો આદુની પેસ્ટ • જરૂર મુજબ સિંધાળું મીઠું • અડધી ચમચી જીરૂ • ચમચો ઘી • બારીક સમારેલી કોથમીર

કોદરી • પાણી • મોળું દહીં • મીઠુ • વઘાર • તેલ • રાઈ • અડદ ની દાળ • હિંગ • - ૧૦ લીમડા ના પાન • સૂકા લાલ મરચા

મોળું દહીં • કુલડ/ માટી નો ગ્લાસ • ઓરેન્જ સીરપ • ગાર્નિશ માટે • ચેરી

૫૦૦ ગ્રામ દહીં • બ્રેડ ક્ર્મબ્સ • આદુ મરચાં ની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લાલ મરચું પાઉડર • કોથમીર • ગરમ મસાલો • તેલ • ચાટ મસાલો

કચોરી રેસીપી જુઓ • વાટકો મમરા નું વઘારેલું ચેવડો રેસીપી જુઓ • ખજૂર ની મીઠી ચટણી રેસીપી જુઓ • ફૂદીનાના પાન • ચમચો દહીં • ચાટ મસાલો • આદુ ની કતરણ • કચોરી માટે 1 કપ ઘઉં નો લોટ કનક • ચમચા મગ ની નાસ્તા ની દાળ • મરચું • ધાણાજીરું

અડદ ની દાળ (૫ થી ૬ કલાક પલાળીને • સ્વાદ મુજબ મીઠું • લીલા મરચા ક્રસ કરીને • તળવા માટે તેલ • મોટો બાઉલ વલોવેલુ મોળું દહીં • ખજુર આંબલી ની ચટણી • મીઠું • સ્પ્રિકલ કરવા માટે • શેકેલી જીરું • જરૂર મુજબ મરચું પાઉડર

૨૫૦ ગ્રામ ભીંડા • દહીં • તેલ, મરચું હળદર ધાણાજીરું મીઠું લીંબુ નો રસ • લસણની પેસ્ટ

બાઉલ રાંધેલા ભાત • દહીં • પાણી • ડુંગળી • કેપ્સીકમ • ગાજર • ૪-૫ કળી લસણ • લીલાં મરચાં • ધાણા • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • મરચું પાઉડર • ધાણાજીરૂ •

નંગ કુમળી કાકડી • નંગ મીડીયમ કાંદો • નંગ મીડીયમ ટામેટું • કપ મોળું દહીં • સંચળ --- જોઈતા પ્રમાણમાં • ચાટ મસાલો --- જોઈતા પ્રમાણમાં • લાલ મરચું ---- જોઈતા પ્રમાણમાં • મીઠું ---- સ્વાદ અનુસાર • કોથમીર ગાર્નિશ કરવા માટે

મોળું દહીં • કેળા ((ઝીણા સમારેલ) • દ્રાક્ષ • કાકડી (છીણેલી) • દળેલી ખાંડ • આદુ- મરચા (ઝીણા સમારેલા) • રાઈના કુરીયા • મરી (ઝીણા વાટેલા) • ૧/૮ ટી સ્પૂન મીઠું

કપ બુંદી • કપ મોળું દહીં (ચીલ્ડ અને જેરેલું) • ટી સ્પૂન ચાટ મસાલો • ટી સ્પૂન લાલ મરચું • ટી સ્પૂન શેકેલું જીરું • ટી સ્પૂન સમારેલી કોથમીર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર