ઈડલી

પોચી ઈડલી બનાવવા માટે ચોખા અને દાળ નું પ્રમાણ ૩:૧ નું રાખવું અને દાળ ચોખા ધોઈ ને છાશ માં પલાળવા અને પીસી લીધા પછીમાત્ર બે થી ત્રણ કલાક j આથો આવવા દેવો