Geeta Aswar

કીલો લીલી ખારેક • ખાંડ • અળધો લીટર દૂધ • કાજુ-બદામ થોડા • મલાઈ • ઇલાયચી થોડી

ઘઉનો લોટ • ઘઉનો કરકરો લોટ • જીરું • મીઠું સ્વાદ મુજબ • તેલ • પાણી

વાટકો ચોખા • ચણાની દાળ • મગનીદાળ પીળી • અળદની દાળ • ૫૦ ગ્રામ ધાણા ૫૦ ગ્રામ જીરૂ • મરચું પાઉડર • હળદર • મીઠું સ્વાદ મુજબ • તેલ • થોડાં તલ • પાણી

ચણા • ૨થી૩ બટેટાં • ટામેટા • સુકુ મરચું • તમાલ પત્ર • તેલ • પાણી • હળદર • મરચું પાઉડર • મીઠું સ્વાદ મુજબ

વધેલા ભાત • મેંદો • ચણાનો લોટ • તેલ • હળદર • મરચું પાઉડર • મીઠું સ્વાદ મુજબ

૨થી૩ ડુંગળી • ૨થી૩ લીલા મરચા • થોડી કોથમીર • બેસન • થોડાં વધેલા ભાત • હળદર • સ્વાદ મુજબ મીઠુ • લીંબુ • સોડા • પાણી • તેલ

કીલો બટેટાં • કીલો સાબુદાણા • આદું મરચાંની પેસ્ટ જરૂર મુજબ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • પાણી

કીલો ગુંદા • કીલો કાચી કેરી • ૫૦૦ ગ્રામ ગુંદાનો હવેજ(આચાર મસાલો) • હળદર • થોડું મીઠું • તેલ ૨૫૦

કીલો દહીં • ૨૫૦ ગ્રામ દળેલી ખાંડ • બદામ પિસ્તાની કતરણ • થોડી કીસમીસ • થોડાં કાજુના કટકા

૨૫૦ ગ્રામ મકાઈના પૌવા • ૧૫૦ ગ્રામ ચોખાના પૌવા • ૧૫૦ ગ્રામ સીંગદાણા • ૫૦ ગ્રામ બટેટાંની સરી કાચરી • તેલ • મરચું પાઉડર • હળદર • મીઠું સ્વાદ મુજબ • દળેલી ખાંડ સ્વાદ મુજબ • મીઠા લીમડાના પાન થોડા

૨૫૦ ગ્રામ નાના બટેટાં • ડુંગળી • ટામેટા • આદું એક કટકો • ૨થી૩ લીલા મરચા • થોડું લસણ • તેલ • મરચું પાઉડર ૩થી૪ ચમચી નાની • હળદર,ધાણાજીરૂ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • પાણી

૨૫૦ ગ્રામ ચોખાનો લોટ • ચમચો દહીં • ઘી • મરચું પાઉડર (નાની) • હળદર • મીઠું સ્વાદ મુજબ • તલ • પાણી • તેલ

મગનીદાળ • મરચું પાઉડર • મીઠું સ્વાદ મુજબ • પાણી

મેંદો • દહીં • ખાંડ • ઈનો • પાણી • ઘી • મીઠો કલર

૫૦૦ ગ્રામ કેયળા • થોડું કેરીનું ખાટું પાણી • થોડું સાદું પાણી • જરૂર મુજબ મીઠું

કેરી • દૂધ • ખાંડ • કાજુબદામ

નાનું પૈપયુ • ૬થી૭ મરચાં • બેસન • ચમચો તેલ • ખાંડ • હળદર • મીઠું • થોડું પાણી

૫૦૦ ગ્રામ સકકરીયા • દુધ • ખાંડ • ચમચો • પાણી • જાયફળ અને કીસમીસ

ચા ની ભૂકી (નાની) • ખાંડ • અળધો કપ પાણી • અળધો કપ દૂધ • આદું, ફુદીનો

લીલું નાળિયેર • ૨૦૦ ગ્રામ ખાંડ • ચમચો ઘી • પાણી