खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)

Rashi Mudgal
Rashi Mudgal @cook_21037099
Moradabad (Uttar Pradesh)

#sawan खांडवी कम समय और कम सामग्री से बन जाने वाला एक स्वादिष्ट स्नैक है जो सभी को बहुत पसंद आता है।

खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)

#sawan खांडवी कम समय और कम सामग्री से बन जाने वाला एक स्वादिष्ट स्नैक है जो सभी को बहुत पसंद आता है।

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सामग्री

1/2घन्टा
4 सर्विंग
  1. 1 कटोरीबेसन
  2. 1 कटोरीदही
  3. 2 कटोरीपानी
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1/4 चम्मचहल्दी
  6. 1/4 चम्मचराई
  7. आवश्यकता अनुसारकरी पत्ते
  8. 1 हरी मिर्च
  9. 1 छोटी कटोरी नारियल कसा हुआ

कुकिंग निर्देश

1/2घन्टा
  1. 1

    सबसे पहले 1कटोरी बेसन और एक कटोरी दही को मिक्सी के जार मे डाले और उसमे नमक और हल्दी मिलकर मिक्स करे।

  2. 2

    अब एक कड़ाई मे 1चम्मच तेल डालकर ये घोल डाल दें।और लगातार चलाते हुए पकाए।इसे हमे कर से कम 8मिनट तक पकाना होगा लगातार चलाते हुए। अब चेक करने के लिये किसी थाली पर थोडा सा फैला कर देखे की आसानी से रोल हो रहा है या नही।अगर ठीक ना लगे तो 1-2मिनट और पका लें।

  3. 3

    अब थाली पर नीचे की साइड हल्का सा तेल लगायें और मिश्रण डाले और समान रूप से फैलाये।हमे ज्यादा मोटा नही फैलाना है।सारे मिश्रण को ठंडा होने से पहले ही सभी थालीयो पर फैला दें।और उस पर थोडा सा कसा नारियल और धनिया डाले।

  4. 4

    अब लम्बाई मे चाकू से काटे और किनारे की ओर से रोल करे।इस तरह सारे रोल्स बना लें।

  5. 5

    अब तेल या घी मे राई करी पत्ते और हरी मिर्च का तडका बनाये और ऊपर से खांडवी पर डाले साथ ही कसा हुआ नारियल भी डाल दें।तय्यार है स्वादिष्ट खांडवी।

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Rashi Mudgal
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i enjoy cooking...i m a creative person and like to learn everytime...for me cooking works as a stress buster and energy booster❤
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