नमक पारे (namak pare recipe in Hindi)

Anshu Srivastava
Anshu Srivastava @antimasrivastava9956
Prayagraj

#ebook2020
#state2 #post1 यह नमकीन और बहुत ही स्वादिष्ट नाश्ता है इसे चाय के साथ भी सर्व कर सकते हैं इसे बच्चे और बडे भी पसंद करते हैं

नमक पारे (namak pare recipe in Hindi)

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सामग्री

45 मिनट
  1. 2 कपमैदा
  2. 1 छोटा चम्मचअजवाइन
  3. 1 छोटा चम्मचमंगरैल
  4. 2बडा चम्मच मोयन के लिए घी
  5. स्वादानुसारनमक
  6. आवश्यकतानुसार तलने के लिए घी (रिफाइंड)

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    मैदा को एक बर्तन में निकाल लें इसमें नमक,अजवाइन,घी और मंगरैल डाले और अच्छे से मिक्स करें

  2. 2

    अब थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर पूरी जैसा सख्त आटा गूंथ ले और 20 मिनट के लिए ढककर रख दें

  3. 3

    20 मिनट बाद अब इसे मसाला चिकना कर दे और इसकी लोइ निकाल के बेल न ज्यादा मोटी और न ज्यादा पतली बेले

  4. 4

    अब चाकू या पिज़्ज़ा कटर की सहायता से इसे मनपसंद शेप मे काट ले

  5. 5

    एक कढाई मे रिफाइंड गरम करें और इसमें बने हुए नमक पारे डालकर फ्राई करें दोनों ओर हल्का ब्राउन होने तक तले और इसे पेपर नेपकिन मे निकाल लें आपके नमक पारे तैयार है

  6. 6

    सुझाव- नमक पारे को खस्ता बनाने के लिए धीमी आंच पर ही तले इसमें आप चाहे तो चाट मसाला छिडक के खा सकते है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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