रेस्टोरेंट स्टाइल शाही मलाई कोफ़्ता
Priya Nagpal @food_fantasy
रेस्टोरेंट स्टाइल शाही मलाई कोफ़्ता
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में पनीर को कद्दूकस कर लें अब उसमें हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, काजू और 2 चम्मच मैदा डालकर मिक्स कर लें और छोटे छोटे गोले बना लें।
- 2
अब बचे हुए मैदे में इन गोलो को एक बार घुमा ले और एक्स्ट्रा मैदा हटा दें। अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें इन्हे फ्राई सुनहरा होने तक तलें।
- 3
अब एक पैन में 2 टेबल स्पून तेल लेकर गर्म करें उसमें जीरा, इलायची, लौंग, तेज पत्ता, दाल चीनी का टुकड़ा, काली मिर्च डाले और फिर प्याज़ और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भून लें। उसके बाद टमाटर और काजू डाले 2-3 टेबल स्पून पानी डालकर ढक दें और 2-3 मिनट पकने दें। जब यह पक जाए तो मिक्सी में बारीक पीस लें।
- 4
अब एक पैन लें उसमें बचा हुए तेल और बटर डाले फिर उसमे पीसा हुआ पेस्ट छानकर डाल दें और फिर लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर धनिया पाउडर और नमक डालकर मिला लें। अब इसमें क्रीम डाले और 2 मिनट लॉ फ्लेम पर पकने दें।
- 5
अब 1 कप पानी डालकर ढक दें और 5 मिनट पकने दें फिर कसूरी मेथी को हाथ से क्रश करके डाल दें फिर गैस बंद कर दें। जब सब्जी सर्व करनी हो तब ग्रेवी को गर्म करें और उसमें कोफ्ते दाल लें।(यदि हम पहले ही कोफ्ते डाल देंगे तो कुछ समय में ही कोफ्ते सारी ग्रेवी पी जाएंगे और सब्जी बहुत गाड़ी हो जाएगी।)
- 6
रेडी हैं हमारे शाही मलाई कोफ्ता, आप इन्हे रोटी, पराठा, नान के साथ सर्व कर सकते हैं।
मै एक टीचर हूं मुझे टाइम बहुत कम मिलता हैं लेकिन मुझे जितना भी टाइम मिलता हैं उसमें मै कुछ नया बनाने का ट्राय करती हैं और अपने परिवार को खिलाती हैं
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मलाई कोफ्ता (Malai Kofta Recipe in Hindi)
मलाई कोफ्ता#cj#week4
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मलाई कोफ्ता (malai kofta recipe in Hindi)
#sep#alooमलाई कोफ्ता का नाम सुनते ही मुँह मे पानी आ जाता है. इसको बनाने के alag-2 तरीके है.
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मलाई कोफ्ता | रेस्टोरेंट्स स्टाइल
#jmमलाई कोफ्ता एक ऐसा भारतीय व्यंजन जिसका नाम सुनकर हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है।मलाई के कोफ्ते खाने में जितने नरम होते हैं उतनी ही स्वादिष्ट होती है उसकी ग्रेवी। आज मैं आपको मलाई कोफ्ता की विधि बिल्कुल रेस्तराँ तरीके से बताने जा रही हूँ ।मेरे पास इसकी स्टेप वाइज़ फोटो नही है। लेकिन मैं आपको इसकी विधि विस्तारपूर्वक बताऊंगी ।आप इसे नान, रोटी, राइस, chapati, लच्छा परठा के साथ खा सकते हैं ।
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शाही पनीर (Shahi paneer recipe In Hindi)
#ebook2020 #state9 #post1#SEP #ALशाही पनीर उत्तर भारत का एक शाकाहारी व्यंजन है।पनीर इसमें मुख्य रूप में नजर आता है।टमाटर,प्याज़,क्रीम और दूसरे भारतीय मसालों के साथ बनाई गई मुगलई ग्रेवी में पनीर डालकर ये सब्जी बनाई जाती है।इसलिए इसे "शाही पनीर "कहते है।
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पनीर बटर मसाला (Paneer Butter Masala Recipe In Hindi)
#Sep #ALरेस्टोरेंट स्टाइल सब्जी खाने का मन हुआ तो घर पर बनाया पनीर बटर मसाला
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मलाई कोफ्ता (Malai kofta recipe in hindi)
#sh#comनमस्कार, आज मैंने बनाया है मलाई कोफ्ता। मलाई कोफ्ता हर आयु वर्ग के लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। इसका रिच और क्रीमी स्वाद सबके मन को भाता है। मौसम चाहे कोई भी हो मलाई कोफ्ता मेरे घर में सभी को बहुत पसंद आता है। मुंह में तुरंत घुल जाने वाला स्वादिष्ट मलाई कोफ्ता हर पार्टी की जान होता है, परंतु घर में मलाई कोफ्ता बनाना थोड़ा सा ट्रिकी होता है। आज मैंने घर में आसानी से उपलब्ध सामग्री की मदद से बहुत ही आसान स्टेप्स में मलाई कोफ्ता तैयार किया है, जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और मुंह में घुल जाने वाला बनकर तैयार हुआ है। एक बार आप लौंग भी यह रेसिपी ट्राई करें और अपने अनुभव हमारे मेरे साथ शेयर करें
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शाही मलाई कोफ्ता(Shahi Malai Kofta Recipe In Hindi)
#As# शाही मलाई कोफ्ता बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे ज्यादातर शादियों और पार्टियों में खाने को मिलती है जिसे हर कोई बहुत पसंद से खाता है लेकिन इस करोना काल में हम ना शादी और ना ही पार्टी में जा सकते है तो आइए आज घर में ही पार्टी करते हैं और स्वादिष्ट साही मलाई कोफ्ता बनाते हैं आशा करते हैं आपको पसंद आएगी।
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मखानी पनीर(makhani paneer recipe in hindi)
#sh#favमखानी पनीर खाने में बहुत स्वादिष्ट होती हैं। बच्चो को अक़्सर पनीर की सब्जी पसंद होती हैं उसके साथ वह अच्छे से खाना खा लेते हैं। तो आइए आज घर पर बनाते हैं एक दम रेस्टोरेंट स्टाइल मखानी पनीर।
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मलाई कोफ्ता (malai kofta recipe in Hindi)
#auguststar#timeघर मे बनाये होटल जैसा मलाई कोफ्ता
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