सबसे पहले कड़ाई में पानी गर्म करें ओर नूडल्स को उबाल कर छान लें ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए।प्याज,आलू सबको कट कर ले।

कढ़ाई में तेल गरम करे उसमे अदरक ओर आलू डाल कर पका लें फिर प्याज़ डालकर भून लें।

प्याज भुनने पर टमाटर डाल कर पका लें फिर सॉस और थोड़ी सी हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिक्स कर ले।

नूडल्स और नमक डाल कर मिक्स करें और गर्म गर्म सर्व करें।