मीठी पापड़ी (meethi papdi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गुड को आधा कप पानी में अच्छे से मिला दे
- 2
आटे में दो चम्मच घी और तिल डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें
- 3
अब गुड वाला पानी आटे में डालकर आटे को पूड़ी के आटे की तरह गूथ लेंगे अगर पानी की जरूरत हो तो जरूरत के हिसाब से ले ले
- 4
गूथे हुए आटे को ढककर 15 से 20 मिनट के लिए रख दें
- 5
हम उसके दो बड़े पेड़े बनाकर उनको बेल लेंगे और अपने मनपसंद आकार में उनको काट लेंगे
- 6
कढ़ाई में तेल डालेंगे और गैस पर चढ़ा देंगे
- 7
जब तेल अच्छा गरम हो जाए तब आचं को मीडियम करके बेली हुई मठरी को डालकर कुरकुरा और लाल शेक कर निकाल लेंगे
- 8
हमारी मीठी मठरी बनकर तैयार हो गई है कंटेनर में भर ले और 15 से 20 दिन आराम से खा सकते हैं
कुकस्नैपस
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