तवा पनीर हॉट डॉग (Tava Paneer Hot Dog Recipe in Hindi)

Asha Galiyal
Asha Galiyal @cook_28299630

#mys #c

पनीर हॉटडॉग दुनिया भर में मिलने वाले मशहूर हॉटडॉग का भारतीय संस्करण है । हॉटडॉग में पनीर में सभी देसी फ्लेवर हैं। यह स्वाद में मसालेदार होता है और बहुत स्वादिष्ट होता है।

तवा पनीर हॉट डॉग (Tava Paneer Hot Dog Recipe in Hindi)

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#mys #c

पनीर हॉटडॉग दुनिया भर में मिलने वाले मशहूर हॉटडॉग का भारतीय संस्करण है । हॉटडॉग में पनीर में सभी देसी फ्लेवर हैं। यह स्वाद में मसालेदार होता है और बहुत स्वादिष्ट होता है।

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सामग्री

30-45 mins
2 सर्विंग
  1. 300-350 ग्रामपनीर
  2. 1 बड़ा चम्मचतेल
  3. 3प्याज मध्यम आकार (कटा हुआ)
  4. 1 छोटा चम्मचजीरा (जीरा)
  5. 1 बड़ा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1 बड़ा चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
  7. 1/2 चम्मचहल्दी/हल्दी पाउडर
  8. 2हरी मिर्च नग (कटी हुई)
  9. 3-4टमाटर मध्यम आकार (कटा हुआ)
  10. 1 बड़ा चम्मचगरम मसाला
  11. 2 बड़े चम्मच केचप (वैकल्पिक)
  12. 1 बड़ा चम्मचताजा धनिया (कटा हुआ)
  13. आवश्यकता अनुसारस्वाद के अनुसार नमक
  14. 2 बड़े चम्मचमक्खन
  15. 50-100 मिलीलीटरदूध
  16. 250 ग्रामप्रोसेस्ड चीज़

कुकिंग निर्देश

30-45 mins
  1. 1

    एक पैन में, 1 बड़ा चम्मच तेल जोड़ें। इसे मध्यम आंच पर गर्म होने दें। अब इसमें 1tsp जीरा डालें और इसे क्रैकल होने दें। इसके बाद अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च काटी और उसमें 3 मध्यम आकार का कटा हुआ प्याज़ डालें।

  2. 2

    अच्छी तरह मिलाएं। मध्यम लौ पर तब तक पकाएं जब तक प्याज़ पारदर्शी न हो जाए। स्वाद के अनुसार नमक डालें। अब हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालकर मिला लें।

  3. 3

    सभी मसाला को 2-4 मिनट तक पकाएं। इसके बाद पैन में 3 मध्यम आकार के कटे टमाटर डालें। टमाटर के मुलायम होने तक 5-8 मिनट तक पकाएं। यदि आप चाहें तो 1tbsp टमाटर केचप सॉस जोड़ें।

  4. 4

    4-6 मिनट तक पकाएं और फिर पैन में कटे पनीर डालें। अच्छी तरह मिलाएं। मध्यम आंच पर 7-10 मिनट तक पकाएं। इसके बाद कटा हुआ धनिया डालकर फिर से मिला लें। तवा पनीर की स्टफिंग तैयार है।

  5. 5

    अब, चलो चीज़ सॉस बनाते हैं। चीज़सॉस के लिए, एक पैन में, 2 बड़े चम्मच मक्खन, 250 ग्राम कसा हुआ चीज़ और 4-5 बड़े चम्मच दूध लें। इसे तब तक मिलाएं जब तक चीज़ अच्छी तरह से पिघल न जाए और सॉस चिकना हो जाए।

  6. 6

    एक तवा पर, कुछ मक्खन के साथ बन्स के दोनों किनारों को भून लें। इसके बाद बन्स पर चीज़ सॉस डालकर उसके ऊपर पनीर स्टफिंग डाल दें। पनीर बन्स के ऊपर कुछ गर्म चीज़ सॉस जोड़ें।

  7. 7

    पनीर हॉट डॉग तैयार है!

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Asha Galiyal
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