पत्तागोभी मटर गाजर सब्ज़ी (patta gobi matar gajar sabzi recipe in Hindi)
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
#WS1
पत्ता गोभी ,गाजर ,मटर ,टमाटर सर्दियों में बहुत आसानी से मिल जाते हैं और ताजी सब्जियों की बात ही अलग होती है.सीजनल सब्जी होने के कारण इसमें विशेष स्वाद आता है. इन सब्जियों में विटामिन, मिनरल्स और फाइबर भी पर्याप्त मात्रा में होते हैं.
ये सब्जियां खाने में कच्ची भी अच्छी लगती है इसलिए इन्हें ज्यादा पकाया नहीं जाता ये झटपट में बन जाती है और बहुत स्वादिष्ट लगती हैं.इन सब्जियों को आप बिना प्याज़ लहसुन के भी बना सकते हैं इसमें मसाले की मात्रा बहुत ज्यादा नहीं डाली जाती जिससे कि सब्जियों का स्वाभाविक स्वाद प्राप्त हो !
पत्तागोभी मटर गाजर सब्ज़ी (patta gobi matar gajar sabzi recipe in Hindi)
-
Karan Tripathi (Food Fanatic)“Simple aur swadisht. Aapki recipe follow krkr bahut tasty mix veg sabzi bani. Maine matar nai daale kyuki the nahi. Dekhne me toh utni achi nai lag Rahi pr taste bilkul bharpoor tha 😋” -
Meena Ramesh“उनकी पत्ता गोभी मटर आलू की सब्जी” -
Priya Mulchandani“मैंने भी बनाई पत्ता गोभी टमाटर डालकर आपके भी स्वादिष्ट लग रही है” -
Soni Mehrotra“Mene bhi bnai h pr bina tmater pyaj ki aapki bhut yum lg rhi h” -
Rakhi Gupta“पता गोभी और आलू की सब्जीमैंने भी बनाया आपकी बहुत अच्छी बनी”
#WS1
पत्ता गोभी ,गाजर ,मटर ,टमाटर सर्दियों में बहुत आसानी से मिल जाते हैं और ताजी सब्जियों की बात ही अलग होती है.सीजनल सब्जी होने के कारण इसमें विशेष स्वाद आता है. इन सब्जियों में विटामिन, मिनरल्स और फाइबर भी पर्याप्त मात्रा में होते हैं.
ये सब्जियां खाने में कच्ची भी अच्छी लगती है इसलिए इन्हें ज्यादा पकाया नहीं जाता ये झटपट में बन जाती है और बहुत स्वादिष्ट लगती हैं.इन सब्जियों को आप बिना प्याज़ लहसुन के भी बना सकते हैं इसमें मसाले की मात्रा बहुत ज्यादा नहीं डाली जाती जिससे कि सब्जियों का स्वाभाविक स्वाद प्राप्त हो !
कुकिंग निर्देश
- 1
सारी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर काट लीजिए.
- 2
कढा़ई गरम कर तेल डालें. तेल गरम होने पर सरसों/ राई,जीरा, हरी मिर्च व प्याज़ से तड़का लगाए. प्याज के लाल होने पर आलू डाल दें और उसके थोड़ा लाल होने तक पकाएं. आलू के थोड़े लाल हो जाने पर हरी मटर टमाटर और गाजर डाल दें.
- 3
सभी सब्जियों को मिक्स कर लीजिए.
- 4
अब सब्जी में हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर भुनें. सबसे अंत में बारीक कटे हुए पत्ता गोभी डाल दें और चलाते हुए भुनें
- 5
सब्जी लगभग पक चली हैं, इसलिए अब गरम मसाला भी डाल दे और सबको अच्छी तरह मिक्स कर लीजिए.
- 6
इस सब्जी को पकने में ज्यादा टाइम नहीं लगता और ये झटपट तैयार हो जाती है. सब्जी पर हरी धनिया स्प्रिंकल कीजिए और सर्विस डिश में निकाल लीजिए.
- 7
इस सब्जी को चपाती, पूरी, पराठे या दाल चावल के साथ सर्व करें|
Similar Recipes
-
पत्तागोभी मटर की सब्ज़ी (patta gobi matar ki sabzi recipe in Hindi)
#2022#Week6#मटरसर्दियों में मटर ताजी और अच्छी मिल जाती है ,इसको हम सब्जी में चाट में जैसे मर्जी यूज करते हैं।चाहे आप गोभी बनाए या गाजर मटर के बिना अधूरे से लगते हैं।तो मैने बनाई पत्ता गोभी और मटर की सब्जी।।
-
गाजर आलू मटर की सब्जी (gajar aloo matar ki sabzi recipe in Hindi)
#ws1जाडोके मौसम में बहुत अच्छी-अच्छी सब्जियां आती हैं। मुझे तो गाजर मटर की सब्जी बहुत ही टेस्टी लगती है ।और इसमें अगर ज्यादा सी हरी मटर डाली जाए तो और भी ज्यादा टेस्टी लगती है।
-
गाजर मटर की सूखी सब्ज़ी(gajar matar ki sukhi sabzi recipe in Hindi)
#ws. जैसा कि विंटर सब्ज़ी कॉन्टेस्ट चल रहा हैं।तो गाजर और मटर ठंडी में ही मिलने बाली सब्ज़ी है।ये सब्ज़ी मेरे पतिदेव को बेहद पसंद है वो अक्सर नाश्ते में यही सब्ज़ी बनवाते है। और ये सब्ज़ी परिवार के सभी लोगो को पसंद आती है तो देर न करते हुए चलिए हम इसे बनाते है।
-
गाजर मेथी मटर आलू की सब्जी (Gajar Methi Matar Aloo ki sabji recipe in Hindi)
#2022 #W5 गाजर सर्दी के मौसम में बाजार में खूब सारी ताजी ताजी भाजियां देख के अलग अलग प्रकार के व्यंजन बनाने का मन हो जाता है। आज मैंने गाजर में मेथी आलू मटर प्याज़ टमाटर डालकर सब्जी सरसों के तेल में बनाई है। ये सब्जी सरसों के तेल में बनी हुई बहोत स्वदिष्ट लगती है।
-
आलू मटर गाजर की सब्जी (aloo matar gajar ki sabzi recipe in Hindi)
#WS1 आलू मटर गाजर की सब्जी मटर में बहुत ही अच्छी लगती है वैसे रसीला बनाती हूं चावल के आटे की रोटी के साथ बहुत ही मस्त लगती हैं
-
गाजर,मटर हरी प्याज़ की सब्ज़ी (gajar matar hari pyaz ki sabzi recipe in Hindi)
#WS सर्दियों में गाजर और मटर मीठी और ताजी मिलती है। इसकी सब्ज़ी इतनी ही मज़ेदार लगती है।
-
ड्राई पत्तागोभी मंचूरियन (Dry patta gobi manchurian recipe in Hindi)
#np3यह लोकप्रिय स्ट्रीट फूड रेसिपी में से एक है जिसे एक साइड डिश या एक स्टार्टर के रूप में परोसा जा सकता है। इसका स्वाद वेज मंचूरियन रेसिपी से बहुत मिलता-जुलता है, लेकिन पत्तागोभी की पकौड़े अधिक कुरकुरे होते हैं।मेरे घर में चाइनीज डिश ज्यादा किसी को भी पसंद नहीं हैं, परन्तु आज सभी को बहुत पसंद आई। आप लोगों को कैसी लगी?
-
पत्ता गोभी विद गाजर मटर (Patta Gobhi with gajar matar rceipe in Hindi)
#hn #week3 सूखी सब्जी सर्दियों में सब्जियों की बहार होती है उसी में ही पत्ता गोभी गाजर मटर और भी बहुत सारी सब्जियां होती हैं जो कि सर्दी में आती हैं तो आज हम बनाएंगे पत्ता गोभी की सब्जी विद गाजर मटर
-
पत्ता गोभी और मटर की सब्ज़ी(patta gobhi or matar ki sabzi recipe in Hindi)
#GA4.#week14.#cabbage. सब्जियां शरीर में पोषक तत्वों की पूर्ति करने का अच्छा माध्यम है।पत्ता गोभी स्वाद देने के साथ शारीरिक समस्यायों को दूर करने में मदद करती है।इसके सेवन से मोटापा जैसी बीमारिया दूर होती है। कैंसर में भी बहुत फायदेमंद साबित होता हैं। तो चलिए हम इसे बनाते है। -
मिक्स सब्जी (mixed sabzi recipe in Hindi)
#tprये सब्जी खाने में बहुत मजेदार लगती है क्योंकि इसमें सब्जियों के साथ साथ फ्रूट भी डॉलके जाते हैं।।
-
मटर गाजर विद कैबेज (matar gajar with cabbage recipe in Hindi)
#2022#W6 सर्दियों में बहुत सारी सब्जियां आती हैं उनमें से हम कुछ सब्जियों को मिक्स करके सब्जियां बनाते हैं जैसे गाजर मटर पत्ता गोभी -
पत्तागोभी आलू मटर की सूखी सब्ज़ी(pattagobhi aloo matar ki sukhi sabzi recipe in hindi)
#jan #w2#win #week7 सर्दियों में पत्तागोभी बहुत अच्छी आती है । इसमें कैलोरी काफ़ी कम होती है जिससे डायबिटीज के मरीज़ भी इसे आराम से खा सकते हैं। इसमें मैंने आलू मटर और थोड़ी सी हरी प्याज़ भी डाली है।
-
दही बाली पत्ता गोभी सब्जी (dahi wali patta gobi sabzi recipe in Hindi)
#ebook202#week3 पंजाब में पत्ता गोभी की सब्जी दही से बनाई जाती है यह बड़ी ताकतवर होती है और इसमें काफी मात्रा में विटामिन पाए जाते हैं आजकल करो ना के खतरनाक टाइम में हमको हरी सब्जियों का सेवन करना चाहिए साथ में आयरन और प्रोटीन भी लेना चाहिए दही में कई प्रकार के बैक्टीरिया होते हैं इसलिए जो जो व्यक्ति के अंदर सारी बीमारियां को खत्म करते हैं
-
पत्ता गोभी मटर की सब्ज़ी (patta gobi matar ki sabzi recipe in Hindi)
#tprबहुत ही जल्दी बन जाने वाली सब्ज़ी है ये।
-
गाजर मटर पुलाव (gajar matar pulao recipe in Hindi)
#RPसर्दियों के मौसम में गाजर मटर बहुत मात्रा में मिलती है और इसके कई तरह से व्यंजन बनाएं जाते हैं । गाजर मटर की सब्जी भी खूब पसंद की जाती है आज मैंने गाजर मटर मिक्स कर के झटपट पुलाव बनाया है ।
-
आलू गाजर मटर सब्जी (aloo gajar matar sabzi recipe in Hindi)
#Ws3#ग्रेवीठंड का मौसम आते ही बाजार में कई प्रकार की सब्जियां देखने को मिलती है। मटर भी ठंड के समय में मिलने वाली सबसे लोकप्रिय सब्जी है। इसका प्रयोग लौंग कई प्रकार के व्यंजनो में बहुत शौक से करते हैं। लौंग मटर की फली को खाना पसंद तो करते हैं लेकिन उन्हें यह भ्रम रहता है कि इसमें स्वास्थ्यवर्धक गुण होते हैं या नहीं। लेकिन हम आपको बताना चाहते हैं कि इसमें भी कई सेहतमंद गुण होते इन्हें किसी भी तरह से खाया जा सकता है जैसे कच्चा , भूनकर, पकाकर। मटर हमारे शरीर और स्वास्थ्य दोनों के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है। डाइयिटेशियन भी मटर को अपने आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं।
-
गोभी आलू मटर की सब्जी (gobi aloo matar ki sabzi recipe in Hindi)
#Sep #Pyaz यह सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती है । ज्यादा कुछ तैयारी नहीं करनी पड़ती। यह सब्जी बहुत ही आसानी से बन जाती हैं और सभी को अच्छी लगती है ।
-
गाजर मटर (Gajar Matar recipe in Hindi)
#wsगाजर दिल को सेहतमंद बनाए रखने का काम भी करता है. दरअसल, गाजर में भरपूर मात्रा मेंकैरोटीन, अल्फा-कैरोटीन और लुटेइन जैसे एंटी ऑक्सीडेंट पाए जाते हैंमटर में पर्याप्त मात्रा में आयरन, जिंक, मैगनीज और कॉपर पाया जाता हैं! गाजर मटर की सब्जी बहुत स्वादिष्ट लगती हैं!
-
मटर आलू की चाट (Matar aloo ki chaat recipe in hindi)
#st2उत्तर प्रदेश में सबसे ज्यादा चाट बनायी व खायी जाती हैं। मै हरी मटर की चाट बनाती हूँ। खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है और जल्दी बन जाती हैं। तो फिर आइये बनाते हैं मटर आलू की चाट....
-
पत्तागोभी मटर सब्जी (Patta gobhi matar sabzi recipe in hindi)
#खानापत्तागोभी की सब्जी अक्सर पिचपिची हो जाती है जिसकी वजह से ज़्यादातर लोग इसे पसंद नहीं करते।यदि दी हुई विधि के अनुसार आप इसे बनाते हैं तो निश्चित रूप से आप सभी के मन को भाएगी।आप इसे भी चटखारे लेकर खाएंगे।
-
मटर गाजर की सब्जी(matar gajar ki sabzi recipe in hindi)
#2022 #W5आज की मेरी सब्जी गाजर और मटर की है। इस मौसम में गाजर मटर बहुत बढ़िया मिलते हैं इसीलिए इसकी सब्जी भी बहुत स्वादिष्ट लगती है और यह बनाने में भी बहुत सरल है और बहुत कम समय में बन जाती है
-
पत्तागोभी मटर की सब्जी
#AKथीम - पत्तागोभीपत्तागोभी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है इसमें पाए जाने वाले एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण शरीर को कई रोगों से बचाने में मदद करते हैं । इसमें विटामिन , मिनरल्स , और फाइबर्स भरपूर होते हैं इसके सेवन से पाचन तंत्र मजबूत होता है , हार्ट के लिए लाभदायक है । आज मै पत्ता गोभी और मटर की सूखी सब्जी की रेसिपी लेकर आई हूं ।
-
गोभी मटर आलू सब्ज़ी (gobi matar aloo sabzi recipe in Hindi)
#ws1गोभी मटर आलू की सब्ज़ी सभी को बहुत पसंद करते है सर्दियों के मौसम में बहुत मिलते भी है इसे सूखा या ग्रवी के साथ बना सकते हैं
-
गाजर आलू मटर की सब्ज़ी(gajar aloo matar ki sabzi recipe in hindi)
#2022#w5#गाजरसर्दियों में गाजर ताज़ी मिल जाती है ,और यह बहुत फायदेमंद भी होती है इसको आप चाहे सलाद के रूप में खाओ या हलवा बनाके या फिर सब्जी और रायता बना के।।तो आज मैंने बनाई गाजर आलू मटर की चटपटी सब्जी ।। -
गोभी आलू मटर गाजर की सब्जी (Gobhi Aaloo matar Gajar ki sabzi recipe in hindi)
#GA4 #week24 #cauliflowerसर्दियों के मौसम की यह सबसे ज्यादा प्रचलित और डिमांड वाली सब्जी हैं. जायके से भरी इस सब्जी को आप पूरी, परांठे,चपाती के साथ सर्व कर सकते हैं .इसे मैंने फूलगोभी,आलू, गाजर, मटर डालकर बनाया हैं.सिम्पल तरीके से बनाने के बावजूद भी यह सब्जी बहुत स्वादिष्ट लगती हैं .यह सब्जी लंच बॉक्स के लिए भी उपयुक्त हैं .
-
गोभी की सब्जी (gobi ki sabzi recipe in Hindi)
#feb3आज मैंने पत्ता गोभी की सब्जी बनाई है मैंने इसमें कई सारी सब्जियों का इस्तेमाल किया है और मैंने इसे क्रंची रक्खा है, क्रंची सब्जी खाने में स्वादिष्ट लगती हैं।
-
पत्तागोभी प्याज़ की सूखी सब्जी (patta gobi pyaz ki sukhi sabzi recipe in Hindi)
#fm4 #प्याजयह पत्ता गोभी से तैयार किया जाने वाले एक सरल और सब्जी है। यह रेसिपी बहुत सरल है और इसे मिनटों के भीतर तैयार किया जा सकता है, और रोटी और चपाती के लिए एक साइड डिश के रूप में खा सकते है।
-
गोभी आलू मटर सब्ज़ी (gobi aloo matar sabzi recipe in Hindi)
#Gh4#Week24#Gobhiगोभी आलू सर्दियों की खास सब्जी हैं जो परांठे पूरी रोटी सब के साथ खाई जाती है।
-
पत्तागोभी गाजर की सब्जी (patta gobi gajar ki sabzi recipe in Hindi)
#WS1#bp2022आज मैने पत्तागोभी गाजर की सब्जी बनाई है जो झटपट बन जाती है और टेस्टी भी और हेल्दी भी बनती है
-
पत्तागोभी मटर की सब्जी (Patta gobhi matar ki sabzi recipe in hindi)
#grand#sabziपत्तागोभी और मटर की सब्ज़ी सर्दियों में बनती है।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15936552
कमैंट्स (38)