समा चावल का खीर (sama chawal ka kheer recipe in Hindi)

Vanika Agrawal
Vanika Agrawal @cook_8355865
Pune
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सामग्री

  1. 1 कपसमा का चावल
  2. 3 कपफुल क्रीम दूध
  3. 1/2 कपचीनी (स्वाद अनुसार)
  4. 1/2 चम्मचहरी इलायची पाउडर
  5. 2 चम्मचशुद्ध घी
  6. 1 चम्मचपिस्ता कटे हुए
  7. 1 चम्मचकटे हुए मिले-जुले मेवा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले हम समा के चावल को बिन कर अच्छे से धो लेंगे।

  2. 2

    फिर हम गैस पर एक पैन रखेंगे, और उसमें दूध को गर्म करेंगे फिर उसमें धोया हुए समा का चावल, और घी डालेंगे और अच्छे से मिलाएंगे और पकने देंगे।

  3. 3

    9-10 मिनट में चावल पक जाएगा, तो हम उसमें चीन, इलायची पाउडर और कटा हुआ मेवा डाल देंगे और गाढा होने देंगे।

  4. 4

    जब खीर गाढ़ा हो जाए तो हम गैस बंद कर देंगे और ठंडा होने देंगे।

  5. 5

    खीर ठंडा हो जाए तो उसे कटोरी निकालकर पिस्ता से सजाकर परोसेंगे।

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Vanika Agrawal
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