कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम समा के चावल को बिन कर अच्छे से धो लेंगे।
- 2
फिर हम गैस पर एक पैन रखेंगे, और उसमें दूध को गर्म करेंगे फिर उसमें धोया हुए समा का चावल, और घी डालेंगे और अच्छे से मिलाएंगे और पकने देंगे।
- 3
9-10 मिनट में चावल पक जाएगा, तो हम उसमें चीन, इलायची पाउडर और कटा हुआ मेवा डाल देंगे और गाढा होने देंगे।
- 4
जब खीर गाढ़ा हो जाए तो हम गैस बंद कर देंगे और ठंडा होने देंगे।
- 5
खीर ठंडा हो जाए तो उसे कटोरी निकालकर पिस्ता से सजाकर परोसेंगे।
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