समा के चावल का ढोकला (sama ke chawal ka dhokla recipe in Hindi)
Rashi Mudgal @cook_21037099
समा के चावल का ढोकला (sama ke chawal ka dhokla recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले 1 कप समा के चावल और 1/4कप साबूदाना लेंगे और उसे मिक्सी में पीस लेंगे ।
- 2
अब उसमें दही डाल कर मिक्स करेंगे और साथ में थोड़ा थोड़ा पानी डालेंगे और अच्छे से मिक्स करके 15 मिनट के लिए ढक कर रख देंगे ।
- 3
अब कुकर में पानी डाल कर गर्म करेंगे फिर जिस बर्तन में ढोकला बनना उसमें तेल लगा लेंगे और घोल उसमें डाल देंगे । इस बर्तन को अब कुकर में रख देंगे । 15 से 20 मिनट बाद चेक करेंगे चाकू डालकर अगर चाकू पर ढोकला चिपके तो फिर से 5 मिनट पका लेंगे । अब गैस बंद कर देंगे और ढोकले को ठंडा होने देंगे । फिर इसे एक प्लेट में निकाल लेंगे ।
- 4
अब तड़का बनाएँगे उसके लिए एक पैन में तेल डालेंगे उसमें राई और हरी मिर्च डालेंगे फिर पानी डाल देंगे । अब चीनी डालेंगे और उबाल आने देंगे । अब गैस बंद करके आधा नींबूनिचोड़ देंगे और इस पानी को ढोकले पर डाल देंगे ।
- 5
ढोकले को काट लेंगे और हरा धनिया डाल देंगे बस तैयार है नवरात्रि स्पेशल फलाहारी ढोकला ।
कुकस्नैपस
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i enjoy cooking...i m a creative person and like to learn everytime...for me cooking works as a stress buster and energy booster❤
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