परवल का भरता (parwal ka bharta recipe in Hindi)
Chandra kamdar @Juthika86
परवल का भरता (parwal ka bharta recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
परवल को छिलका सहित ही रखें
प्याज लहसुन और अदरक को छीन ले
परवल प्याज़ लहसुन आदि को काट लें
- 2
अब एक कड़ाही में दो चम्मच तेल गरम करें और सब सब्जियों को उस में डाल दें
- 3
अब उसे ढक कर धीमी आंच पर पकाएं और जब सब्जियां नरम हो जाए तब गैस बंद कर दें और उसे ठंडा होने दें
अब आप टमाटर को काटकर मिक्सी में पीस लें और उसे निकाल कर रखते हैं
जब परवल ठंडे हो जाए तब आप उन्हें भी मिक्सी में पीसकर निकाल कर रख दे
- 4
एक कढ़ाई में दो चम्मच तेल गरम करें और पांच फॉरेन का छौंक लगाएं इसमें पिसे हुए टमाटर डाल दें। टमाटर अच्छी तरह पक जाए तब आप इसमें ग्राइंड किया हुआ परवल डाल दें। उसे चलाते रहें और जब तेल किनारे छोड़ दे जब गैस बंद कर दे और उससे एक बाउल में निकाल कर धनिया पत्ता से सजाकर सर्व करें
कुकस्नैपस
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