मीठे जवे तीज स्पेशल(meethe jave teej special recipe in hindi)
Poonam Singh @poonamkepakwaan
#ttw #Sn2022 मीठे जवे उत्तरी भारत में प्रचलित हैं। यह एक सदाबहार मीठा है जो अक्सर घरों में तीज त्यौहारो पर बनाया जाता है। हमारे यहां ये सावन के त्यौहार पर अवश्य बनाया जाता है। ये मीठा नानी दादी के ज़माने से चला आ रहा है जब बाज़ार में मिठाइयां आसानी से उपलब्थ नहीं थीं और फ्रिज भी नहीं हुआ करते थे। इसीलिये ये रेसिपी बहुमूल्य है और पुराने ज़माने की सारी रेसिपीज की तरह बहुत आसान है।
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
अगर घर के बने जवे हैं। तो
सबसे पहले कड़ाई को गैस पर गर्म करें।
अब इसमें घी डाले और गर्म करें।
अब घी में जवे डाले और सुनहरा होने तक भुन ले।
अगर बाजार वाले जवे है तो वो पहले से भुने होते है। उन्हें भूनने की आवश्यक्ता नहीं है। - 2
अब इसमें दूध डाले और एक उबाल आने दे।
अब इसमें सभी बारीक कटे हुए ड्राईफ्रूट्स डाल दें और उबालें। - 3
अब इसमें चीनी डाल दे और जवों को मुलायम होने तक पकाते रहे।
अब आपके जवे तैयार है इसमें इलायची पाउडर डाले और आंच से उतार लें।
जवों को कटोरी में डाले और ड्राईफ्रूट्स डाल कर गर्म गर्म परोसें।
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