मूली के परांठे (Mooli ke parathe recipe in Hindi)

 Chef Richa pathak.
Chef Richa pathak. @cook_22770864
Aurangabad

#DC #week1 :—दोस्तों मौसम सर्दियों की हो या गर्मियों की, परांठो ने अपनी भूमिका हमेशा निभाता रहा हैं। घर में कुछ भी ना उपलब्ध हो तो भी परांठे किसी भी अचार या चटनी के साथ खा सकते हैं।आज मैंने मूली की परांठे की रेसपी शेयर किया है दोस्तों, बहुत कम समय में बन जाती हैं और गरमा - गरम, नरम-नरम परांठे मिल जाए तो बात ही कुछ अलग है। दोस्तों मूली की विशेषता तो आप लोगों को पत्ता ही होगा। फिर भी बताना चाहूँगी कि ऋतु परिवर्तन के साथ ही हम जुकाम और खांसी की चपेट में आ जाते हैं ,अगर आप भी इसमें शामिल है तो यकीनन आप अपने डाईट में मूली को शामिल कर सकते हैं।मूली में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है जो इंसुलिन को नियंत्रित करने में सहायक होती है साथ ही शुगर लेवल भी कंट्रोल में रहता हैं और मधुमेह के रोगियों के लिए मूली का सेवन अच्छा होता है। जी हां दोस्तों मिट्टी के भीतर पैदा होने वाली मूली सूजन, जलन और दर्द को कम करने में सहायक होती है।

मूली के परांठे (Mooli ke parathe recipe in Hindi)

#DC #week1 :—दोस्तों मौसम सर्दियों की हो या गर्मियों की, परांठो ने अपनी भूमिका हमेशा निभाता रहा हैं। घर में कुछ भी ना उपलब्ध हो तो भी परांठे किसी भी अचार या चटनी के साथ खा सकते हैं।आज मैंने मूली की परांठे की रेसपी शेयर किया है दोस्तों, बहुत कम समय में बन जाती हैं और गरमा - गरम, नरम-नरम परांठे मिल जाए तो बात ही कुछ अलग है। दोस्तों मूली की विशेषता तो आप लोगों को पत्ता ही होगा। फिर भी बताना चाहूँगी कि ऋतु परिवर्तन के साथ ही हम जुकाम और खांसी की चपेट में आ जाते हैं ,अगर आप भी इसमें शामिल है तो यकीनन आप अपने डाईट में मूली को शामिल कर सकते हैं।मूली में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है जो इंसुलिन को नियंत्रित करने में सहायक होती है साथ ही शुगर लेवल भी कंट्रोल में रहता हैं और मधुमेह के रोगियों के लिए मूली का सेवन अच्छा होता है। जी हां दोस्तों मिट्टी के भीतर पैदा होने वाली मूली सूजन, जलन और दर्द को कम करने में सहायक होती है।

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सामग्री

15मिनट
4सदस्य के लिए
  1. 1 किलोआटा
  2. आवश्यकतानुसार ताजा मूली
  3. आवश्यकतानुसारबारीक कटी हुई धनिया
  4. 1 चम्मचबारीक कटी हुई हरी मिर्च
  5. 1 चम्मचघिसा हुआ अदरक
  6. 1 चम्मचअजवाइन और मंगरैला
  7. 1 चम्मचहींग का पानी
  8. स्वादानुसारनमक
  9. आवश्यकतानुसाररिफाइंड ऑयल

कुकिंग निर्देश

15मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आटा में मोयन डाल कर मुलायम आटा लगा ले
    अब मूली को कद्दूकस कर लें ।

  2. 2

    अब मूली को हथेली से दबा कर पानी निकाल ले और नमक, अजवाइन - मंगरैला, हरी मिर्च, अदरक, और धनिया पत्ता डाल कर मिला ले ।अब लोई बना कर, मूली की तैयार मिश्रण को भर कर मनचाहा आकार में बेलन से बेल ले और लो फ्लेम में परांठे बना लें।

  3. 3

    अब परांठे बन कर तैयार हो गए हैं इसे गरमा गरम सर्व करें ।

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