सूजी दही की इडली(स्पॉट इडली)
Anupama Maheshwari @Maheswari1234
सूजी दही की इडली(स्पॉट इडली)
कुकिंग निर्देश
- 1
दही, सूजी, 1टीस्पून नमक डालकर बैटर बनाये|10मिनट ढक कर रखे|बाद में 1कप पानी मिलाये|बैटर गाढ़ा रहना चाहिए|
- 2
कढ़ाई में 2टीस्पून ऑयल डालें|महीन कटी प्याज़ डालें|थोड़ा फ्राई होने पर शिमला मिर्च डालें|1-2मिनट फ्राई करने के बाद महीन कट किये टमाटर डालें|1टीस्पून नमक, लाल मिर्च पाउडर, गन पाउडर डाले, और प्याज़,टमाटर के मसालें को ढक कर 4-5मिनट धीमी गैस पर पकाये|
- 3
नॉन स्टिक तवे पर प्याज़ टमाटर का मसाला चित्रा नुसार रखे|बनाते समय बैटर में ईनोडालें अब सूजी का बैटर इस मसाले पर डालें|ऊपर वाले हिस्से पर करी पत्ता और थोड़ा गन पाउडर स्प्रिंकल करें|
ऊपर से जब बैटर सूखने लगे तो इडली पलट दें और ढक कर पूरी तरह पकने तक पकाये|
- 4
स्वादिष्ट इंस्टेंट स्पॉट इडली रेडी है|
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